广州惠福美食花街

基本介绍

美食花街位于广州的中心商圈北京路旁，由于与教育路、西湖路春节花街比邻而得名，与北京路步行街相连接，都拥有的步行街形态让两条街道自然地融为一体。其地理范围包括了禺山路、惠福东路、书坊街3个路段，全长480米，涉及到的美食除了广东的传统美食外，还有越南、日本、泰国等亚洲风味菜色；而书坊街段的外立面整饰也突显出岭南建筑特色。改造后，又有莲香楼、燕塘牛奶、广州状元坊、万里望、黄振龙凉茶、香港“小吃快线”、台湾特色食品手信等入驻，最受附近学生和打工仔欢迎。

规模特色

由禺山路、惠福东路、书坊街三部分组成，定位“岭南风味，经典美食”，禺山路主营岭南传统小吃与食品为主，拟继续引进名优特小吃；惠福东路段主营岭南传统特色美食和东南亚风味美食；书坊街段以建设岭南美食园为目标。

花街的转变

按照广州打造“食在广州”品牌迎亚运的战略部署，亚运期间惠福美食花街将作为广州饮食名片之一，发挥重要的宣传推介作用。据悉，自8月下旬开始，越秀区已投资2700万，以实现三项转变为目标，升展了一系列的“惠福美食花街”综合升级改造工程。

一是实现向全天侯步行化街区的转变。为确保禺山路、惠福东路实施全日制步行化的管理顺利推进，越秀区委托市交通规划研究所编制了《禺山路-惠福东路全天候实行步行化管理的交通组织方案》，并完成了交通线路调整、交通标志牌的重新标示，解决了沿线大厦车辆出入的路径及相关问题。9月11日凌晨，禺山路、惠福东路正式实施全天候步行化管理，也标志着北京路商业步行街区正式扩容了一倍。

二是实现向环境氛围提升的转变。通过清拆、整治和道路改造，沿线临街建筑立面、招牌广告和道路已焕然一新；沿线的绿化树木已全部重新修剪造型；造型新颖的LED灯饰整饰出了火树银花不夜天的夜景效果；街道两端设置的造型别致的景观花坛、周边街巷出入口陈设的大型花箱和散布于骑楼建筑阳台和树下错落点缀的盆花小景，更凸显了广州花城的盎然生气和亚运盛会的节日喜庆，营造出永不落幕的花街的氛围。

三是实现向餐饮业态集聚的转变。为提升惠福美食花街的餐饮业集聚度，越秀区制定了相应的措施：一是首先从公房入手，对沿线非餐饮业态的公房限期转变业态，未能在期限内转变的则采取收回的措施，并按照业态布局进行餐饮业方面的招租；二是积极引导、扶持非公房的经营方及业主逐步转变业态；三是加大对广州特色食品、手信的招商。目前，该区域不仅吸引了本地知名品牌入驻，如莲香楼、燕塘牛奶、广州状元坊、万里望、黄振龙凉茶，还吸引了香港“小吃快线”（在香港地铁沿线设有的特色小吃）、台湾特色食品手信等入驻。

美食花街美食推荐

文和友老长沙大香肠

位于惠福美食街的路口，有人说这香肠是纯猪肉做的，所以口感自然就比一般的香肠好，刚炸出来的香肠，香味扑鼻，再撒上辣椒粉，大人小孩都爱吃，说的果果都想吃了。

肥糕钵仔糕

：“麻雀虽小五脏俱全”，这家店不算很大，但是这家店的钵仔糕种类非常多，除了有传统的水晶钵仔糕，而且口味众多，只要你想要的口味，都会有。除此之外，还有用粘米粉弄的钵仔糕，听网友说，这个拿粘米粉弄的钵仔糕别有一番风味，吃起来非常软糯。

华辉拉肠

华辉拉肠至今已经有二十多年了，广州本地人也是很喜欢他们家的拉肠的，因为商家用料很足，而且作出来的拉肠皮薄又嫩滑，加上他们家自造的华辉酱油，味道就更加美味。所以受到了网友们的一致好评，那么来广州旅游的游客可以去尝一尝。除此之外他们家的艇仔粥也是有很多好评的，他们家用的是泰国香米，所以煮出来的粥很有米香，以腐竹作为粥底，如果是天气寒冷，喝上一碗艇仔粥瞬间能温暖整个身体。

摩打食堂

摩打食堂主打日料，而且还能用平民的价格吃到正宗的日料，也不必飞到日本去了，就在广州便能吃到。刚进入店里，你会发现整家店铺装修的日本食堂的风格，装修是其次，美食才是重点，就拿其中一道蟹籽来说，与蟹柳丝还有青瓜丝一起吃，味道是极棒的。