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一、丰洲市场
上榜理由：全球最大海鲜集散地，金枪鱼拍卖闻名。
丰洲市场是东京乃至全球规模最大的水产批发市场，每日处理超过一千吨海产品。凌晨的金枪鱼拍卖是招牌看点，一条顶级蓝鳍金枪鱼常以数千万日元成交。市场分为水产批发、中介批发和餐饮区，游客可在餐饮区直接品尝当日竞拍到的顶级刺身和海鲜丼。寿司大、大和寿司等名店凌晨便开始排队，一碗海鲜丼配一碗味噌汤，就是东京最地道的清晨。
二、札幌二条市场
上榜理由：北海道三大件现点现吃，帝王蟹海胆鲑鱼卵。
二条市场是北海道最具代表性的海鲜朝市，与函馆朝市、钏路和商市场并称北海道三大海鲜市场。帝王蟹、海胆和鲑鱼卵是这里的招牌“三大件”，摊主会现场拆蟹、现开海胆、铺上满满一层鲑鱼卵做成海鲜丼。市场不大但氛围极好，摊主边处理海鲜边和客人聊天，现烤扇贝和蟹味噌汤的香气混在一起，是札幌清晨最诱人的味道。
三、黑门市场
上榜理由：大阪“天下厨房”，现烤扇贝与金枪鱼刺身。
黑门市场被誉为大阪的“天下厨房”，拥有近两百年历史，全长约580米的街道上聚集了一百多家店铺。现烤扇贝、金枪鱼刺身、河豚料理和神户牛肉是这里的招牌，许多摊位提供即买即吃的体验。市场最动人的画面是炭火烤扇贝时腾起的白烟，以及师傅手起刀落切金枪鱼的利落身姿。从早餐逛到午餐，一路吃过去就是最地道的大阪味道。
四、函馆朝市
上榜理由：北海道三大朝市之一，活钓鱿鱼体验。
函馆朝市是北海道最著名的早市之一，以“活钓鱿鱼”体验闻名——游客亲手从水池中钓起鱿鱼，师傅当场处理成透明刺身，从出水到入口不超过两分钟。市场内还有海鲜丼、烤扇贝、蟹味噌汤等经典摊位。清晨五点半开市，住在函馆的旅客通常一大早就赶来，先吃一碗铺满海胆和鲑鱼卵的海鲜丼，再逛逛干货和昆布摊位。
五、唐户市场
上榜理由：河豚之乡，下关海鲜批发市场的热闹早市。
唐户市场位于山口县下关市，是西日本最大的海鲜批发市场之一，也是著名的“河豚之乡”。市场周末和节假日变身“活きいき马关街”，寿司摊、海鲜丼摊、河豚汤摊一字排开，价格比市区便宜不少。河豚刺身、河豚味噌汤和鲸鱼肉料理是这里的特色。市场紧邻关门海峡，吃饱后可以沿海峡散步，隔海眺望九州。
六、钏路和商市场
上榜理由：北海道三大市场之一，“胜手丼”发源地。
和商市场是钏路最具代表性的海鲜市场，与札幌二条市场、函馆朝市并称北海道三大市场。这里是“胜手丼”的发源地——游客先买一碗白饭，再在市场各摊位自选喜欢的海鲜铺上去，想吃什么加什么。帝王蟹、鲑鱼卵、海胆、甜虾等北海道特产应有尽有。市场规模不大但胜在自由随性，深受本地人和游客喜爱。
七、轮岛朝市
上榜理由：日本三大朝市之一，能登半岛百年早市。
轮岛朝市是日本三大朝市之一，拥有超过一千年历史。沿着能登半岛的海岸线，数百家摊位从清晨开始营业，出售新鲜海产、干货和轮岛涂漆器。冬季的螃蟹和鰤鱼是招牌，夏季则有海胆和鲍鱼。朝市最特别的是摊主们热情的叫卖声和讨价还价的市井氛围，在能登半岛地震后，朝市部分恢复营业，成为当地复兴的象征。
八、那霸牧志市场
上榜理由：冲绳海鲜代表，夜光贝与海葡萄。
牧志市场是冲绳最具代表性的海鲜市场，一楼是海鲜摊位，二楼是餐饮区，游客可以在一楼挑选海鲜后拿到二楼餐厅代加工。冲绳特有的夜光贝、海葡萄、车虾和鲷鱼是必尝品种。市场还有冲绳特产泡盛和岛豆腐出售。从国际市场通步行即达，逛完市场还可以顺路在国际通继续觅食。
九、福冈柳桥连合市场
上榜理由：福冈最大海鲜市场，明太子与活乌贼。
柳桥连合市场是福冈最大的海鲜批发市场，以明太子、活乌贼和玄界滩海产闻名。市场内有食堂和寿司店，游客可以品尝到刚上岸的活乌贼刺身——透明肉质配上姜丝和酱油，甜度惊人。明太子摊位提供各种口味的试吃，是福冈最具代表性的伴手礼。从博多站步行即可到达，适合清晨前往。
十、丰后高田市场
上榜理由：大分县海鲜早市，关鲭与关竹荚鱼。
丰后高田市场位于大分县，是九州地区重要的海鲜早市之一。这里最出名的是“关鲭”和“关竹荚鱼”——在丰后水道急流中生长的鲭鱼和竹荚鱼，肉质紧实、油脂丰厚，被视作大分县的代表性海产。市场内还有河豚、海胆和各类贝类出售，食堂里的海鲜定食价格亲民，是大分县居民日常采购和游客体验当地饮食的好去处。
