金坛标糯米

金坛的土特产有哪些？金坛标糯米也叫指前标米，历史悠久，其美名享誉海内外。金坛标糯米米色晶莹剔透、柔软丰腴、清香四溢、颗粒饱满，现形成绿色大米、有机大米的金字塔式的梯度结构，乃糯米之中佳品。沁雪牌水磨糯米粉以金坛标糯为原料，运用现代最先进的生产工艺设备精加工而成，适用于制作汤圆、元霄、炸糕等各式点心，其制品具有色泽晶莹、味蕴清香、光洁细韧、柔润滑爽等优点。金坛标糯米除了磨粉，还可以酿酒，上面提到的金坛封缸酒，就是以其为原料酿制而成。