延边州十大名菜名单如下：延边酱汤、朝鲜族烤牛肉、延边辣白菜（延边朝鲜族辣白菜）、延边参鸡汤、明太鱼干、米肠、江米鸡、八珍菜、狗肉汤饭、鱼皮包饭，下面请看榜单详细内容。

白城十大名菜名单如下：酸菜锅、红扒猪手、生拌鱼、杂炒布包豆腐、什锦田鸡油、酸菜白肉、鑫鑫烤羊腿、鲶鱼炖茄子、洮南全驴宴、炒渍菜粉丝，下面请看榜单详细内容。

松原十大名菜名单如下：凉拌狗肉丝、查干湖全鱼宴、剖生鱼、前郭尔罗斯全羊席、油焖嘎牙子、松原鱼头泡饼、玉米烙、东北酱骨头、干菜、江边咸鸭蛋，下面请看榜单详细内容。

白山十大名菜名单如下：狗肉汤、人参鸡、东北酸菜白肉火锅、长白山珍宴、清蒸白鱼、鹿茸羹、鸡茸蛤什蚂油、煎沙参、白扒松茸磨、生拌牛肉，下面请看榜单详细内容。

通化十大名菜名单如下：东北熏酱菜、朝鲜族烤牛肉、高丽火盆、三套碗、鲶鱼炖茄子、尖椒干豆腐、地三鲜、农家一锅出、酸菜炖粉条、小鸡炖蘑菇，下面请看榜单详细内容。

辽源十大名菜名单如下：铁锅炖、酸菜五花肉卷、锅包肉、白肉血肠、东辽黑猪红烧肉、辽源麻辣豆腐、砂锅鹿肉汤、关东蒸饺、东山烤土豆、高丽拌菜，下面请看榜单详细内容。

甘南州十大名菜名单如下：火烧蕨麻猪、夏河蹄筋、羊肉筏子、洋芋搅团、道食合、手抓羊肉、杂碎汤、藏式火锅、羊肚菌炖鸡、蕨麻哲则，下面请看榜单详细内容。

临夏州十大名菜名单如下：羊肉瓠茄、爆炒草鸡、东乡手抓、河州扣牛肉、河州暖锅、河州银耳鸽蛋汤、炕锅洋芋、河州馓饭、刘家峡烤全羊、黄酒羊肉，下面请看榜单详细内容。

庆阳十大名菜名单如下：庆阳清汤羊肉、宁县蒸鸡肉、甘肃土暖锅、环县羊羔肉、镇原烧鸡、洋芋卜拉、镇原老席、西米丸子、宁县猪灌肠、猪血烩豆腐，下面请看榜单详细内容。

酒泉十大名菜名单如下：金塔土鸡焖饼、锁阳炖排骨、肃州碗席、风味蒸粉、敦煌手抓羊肉、酒泉汗蒸羊、油爆驼峰、双塔鱼、拨疙瘩、炕羊肠，下面请看榜单详细内容。

武威十大名菜名单如下：果木烤土鸡、凉州涮羊肉、凉州菜锅子、红崖山水库麻辣鱼、古浪玉蓉猪手、古浪攒盘、民勤凉拌沙葱、大靖烩菜、武威八宝饭、凉州砂锅豆腐，下面请看榜单详细内容。

金昌十大名菜名单如下：羊肉垫卷子、金昌手抓羊肉、香豆卜拉子、永昌暖锅子、金鱼发菜、甜丸子、炕锅子、开锅羊肉、七彩饺子宴、胡辣羊蹄，下面请看榜单详细内容。

嘉峪关十大名菜名单如下：菊花牛鞭、粉蒸牛羊肉、嘉峪关烤肉、嘉峪关烤羊腿、冰泉羊火锅、雪山驼掌、黄焖羊肉、油爆驼峰、山药米拌汤、鸡肉焖卷子，下面请看榜单详细内容。

海西州十大名菜名单如下：德都蒙古全席、德令哈手抓羊肉、杂碎汤、开锅羊肉、青海土火锅、炕锅羊肉、洋芋酿皮、高原螃蟹、天峻牦牛肉、闹饭，下面请看榜单详细内容。

玉树州十大名菜名单如下：过油土豆条、清蒸牛蹄筋、开锅羊肉、麒麟生鱼、牦牛宴、姜拌汤、玉树肋巴、羊肉盖被、手抓羊肉、油焖笋，下面请看榜单详细内容。