马来西亚烧烤

烘烤美食马来西亚最受欢迎的街头夜市美食之一，马来西亚特色烧烤有沙嗲、乌达、丹式烤鸡、约翰烤肉、烤鱼、萨塔、烤泥鸡等都是别有风味，很受欢迎的。其中，沙嗲是马来西亚版本的烤串，卤过的牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等串成肉棒，在炭火上烤熟后蘸着沙嗲酱食用，还可以搭配饭团等一起。乌达是将鱼、虾、墨鱼等海鲜和鸡蛋、洋葱、辣椒与椰浆混合，再用棕榈叶包裹后烘烤的美味小食，以Muar产地最为有名。丹式烤鸡，处理好的鸡肉烤好后涂上当地特色酱，酱里面有辣椒、大蒜、生姜和椰奶，别具风味。

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