平凉十大名菜名单如下：华亭糁饭、静宁烧鸡、庄浪暖锅、平凉红牛宴、平凉红牛涮锅、平凉蒸鸡、泾川炒节节、开锅羊肉、平凉八大碗、清炖马蹄鳖，下面请看榜单详细内容。

平凉十大小吃名单如下：玉米珍珍、火烧子、静宁烧鸡、花花面、黄面鱼鱼、罐罐蒸馍、酥合子、华亭糁饭、静宁锅盔、静宁酿皮，下面请看榜单详细内容。