豆腐，中国人餐桌上最朴素也最伟大的发明。一颗黄豆，经水浸泡、石磨碾浆、卤水点化，便从坚硬变为柔软，从谷物蜕变为玉脂。两千多年来，豆腐以它惊人的可塑性穿越了中国饮食的各个阶层——可素可荤、可烧可拌、可煎可炸，既能当配角默默吸味，也能当主角撑起整桌席面。它不争不抢，却从未缺席过任何一个中国家庭的餐桌。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧！

中国十大平民美食名单如下：柳州螺蛳粉、扬州炒饭、麻辣烫、凉皮、煎饼果子、臭豆腐、馄饨、沙县小吃、肉夹馍、兰州拉面，下面请看榜单详细内容。

世界十大平民美食名单如下：北京烤鸭、泰国马沙文咖喱、披萨、德国汉堡、炸鸡、寿司、烤肉、炸鱼薯条、冰淇淋、墨西哥卷饼，下面请看榜单详细内容。