淮扬菜，中国四大菜系之一，素有“东南第一佳味，天下之至美”的盛誉。它发轫于淮安、扬州一带，根植于江南鱼米之乡的丰厚物产，以精湛的刀工、精准的火候和清鲜平和的风味独步天下。淮扬菜讲究“一菜一格，百菜百味”，既有文思豆腐的刀工极致，也有清炖蟹粉狮子头的醇厚丰腴，每一道菜都是一幅可食可赏的江南水墨画。这份榜单精选十道最具代表性的淮扬名菜，带你领略那份清雅脱俗、回味悠长的江南本味。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧！

扬州东关街位于江苏省扬州市，是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。如果您想了解扬州东关街十大美食、扬州东关街必吃的小吃、扬州东关街哪家餐馆好吃、扬州东关街网红餐厅、扬州东关街周边吃货必去的地方、扬州东关街美食攻略等问题，本文为您解答。

江都十大名菜名单如下：嘶马拉豆腐、宜陵螺蛳、龙抱凤蛋、昭关盐水鹅、邵伯龙虾、永安红烧肉、大桥烧河豚、武坚泥鳅、吴堡烧全鹅、樊川小肚，下面请看榜单详细内容。

仪征十大小吃名单如下：岔镇盐水鹅、大仪五香牛肉、十二圩五香茶干、新城猪头肉、大仪风鹅、陈集大椒盐烧饼、白汁河豚、水晶捆蹄、洲八样、谢集臭干，下面请看榜单详细内容。

扬州十大小吃名单如下：扬州三丁包子、扬州炒饭、烫干丝、黄桥烧饼、翡翠烧麦、千层油糕、高邮咸鸭蛋、扬州盐水鹅、扬州灌汤包、牛皮糖，下面请看榜单详细内容。