一、绩溪龙川胡氏宗祠“尚书府第”年仪
江南第一祠完整复原明代官宦世家的春节仪轨。从腊月廿四“拂尘祭灶”到正月十八“落灯宴”,游客可全程参与十六道传统礼仪。重点体验“尚书开笔礼”:在明代原物“蟠龙砚”上研磨徽墨,用宣笔在洒金宣纸上书写春联。宗祠戏台每日上演《胡宗宪抗倭》徽剧选段,游客可学习徽剧特有的“甩发”“髯口”技巧。祠堂宴推出“一品锅”改良版团圆宴,每层食材对应“忠孝节义”寓意。夜晚在奕世尚书坊前举行“官灯游园”,手持仿古官灯诵读《胡氏家训》。
二、查济古村“千年灶火”民俗周
中国最大古民居群落的活态春节呈现。游客可参与罕见的“七星灶祭”——在七口明清老灶前进行全套祭祀仪式,学习制作徽州特色灶糖“一品玉带糕”。百余座明清老宅同步张贴手写春联,游客可跟随当地书法家用特制“锅底灰墨”在元书纸上书写。古法榨油坊开放体验,用百年樟木榨制作春节用油。夜晚的许溪河畔举行“万灯映月”,千盏鱼灯倒映水中,村中长者现场教唱徽州民歌《十二月采茶》。
三、中国宣纸文化园“纸上年华”
人类非遗“宣纸制作技艺”的新春特别呈现。游客可参与“迎春捞纸”,用特制竹帘捞制洒金生肖宣纸;在晒纸车间体验“冰雪晒纸”奇观——零度环境下宣纸速干形成的冰纹肌理。特设“笺谱工坊”,学习制作明代《十竹斋笺谱》风格的贺年信笺。重点推出“千年纸宴”:所有餐具用宣纸制成,菜品以“纸文化”命名,如“楮皮豆腐”“檀皮粉蒸肉”。夜晚举行“纸灯诗会”,在特制宣纸灯笼上题写新春诗句。
四、旌德江村“徽商故里”年货大会
徽商文化发源地重现明清春节商贸盛景。在江氏宗祠广场搭建“七十二行”传统商铺,游客可使用仿制“徽商汇票”进行交易。特别开设“徽骆驼体验营”:学习捆扎徽商货担、辨识各地特产、使用老式珠算。江村老街推出“前世今生宴”,每道菜讲述一段徽商故事,如“红顶商人的火腿”“徽州女人的臭鳜鱼”。夜晚在聚秀湖畔举行“算盘灯阵”,888把老算盘组成灯光迷宫,破解者可获赠徽商秘籍复制本。
五、宁国千秋畲族村“山哈年味”
皖南最大畲族聚居地展现少数民族与徽文化交融的年俗。游客可参与“传师学师”仪式,在畲语吟唱中学习祖图迁徙故事;在百年红豆杉下体验“火塘对歌”,学唱《高皇歌》新春选段。特色“乌饭宴”选用冬季野菜与黑米制作,搭配畲家自酿的“山哈酒”。非遗工坊教授畲族彩带编织,将生肖图腾织入腰带。除夕夜举行“火把迎春”,村民手持毛竹火把绕村祈福,游客可参与跳“祭祖舞”。
六、广德太极洞“洞天福地”祈福季
华东最大溶洞打造道教文化与春节融合的独特体验。游客可参与“洞天祈福仪”,在“太上老君”钟乳石像前用桃木剑行科仪;在“银河泛舟”地下河投放荷花灯。特别推出“太极宴”,菜品造型契合阴阳理念,如“太极双色糕”“五行养生锅”。洞外设置“周易占春”体验区,由道长讲解新年运势与养生之道。夜晚的“溶洞光影秀”用激光在钟乳石上投射《道德经》名句,配以古琴演奏。
七、郎溪梅渚古镇“傩戏之乡”展演
国家级非遗“跳五猖”完整传承地,春节期间连演七日傩戏大典。游客可参与面具开光仪式,学习用古法绘制“关公”“周仓”等二十四傩神面具;在明清古戏台学习傩舞基本步法“禹步”。古镇推出“驱疫宴”,每道菜对应驱除一种疫鬼,如“钟馗鸭”“神茶豆腐”。特别设置“傩面灯笼工坊”,将传统傩面与元宵灯彩结合创作。正月十五举行“百傩巡街”,百余艺人戴面具穿镇而过,再现明代傩俗盛况。
八、泾县桃花潭“诗酒年华”雅集
李白《赠汪伦》创作地打造文人雅士的春节雅集。游客可乘乌篷船体验“踏歌送别”,在潭畔学习创作七绝春诗;在怀仙阁参与“曲水流觞”新春版,用特制“诗盏”饮酒赋诗。潭畔酒坊推出“万家酒宴”,品尝汪伦后裔酿造的“桃花春酒”。重点体验“文房四宝创作”:自制宣纸、雕琢歙砚、调制徽墨、扎制宣笔,完成后可获“四宝证书”。夜晚的“千诗壁”举行飞花令大赛,优胜者名字刻入次年诗墙。
九、宣州水东古镇“蜜枣之乡”甜蜜年
中国蜜枣原产地呈现“枣文化”主题春节。游客可参与“祭枣神”仪式,在500年枣林学习冬季剪枝技艺;在老糖坊体验古法熬制“琥珀枣膏”。古镇推出“全枣宴”:枣木熏鸭、枣泥方糕、枣芽茶等十八道枣制品。非遗工坊教授“枣核微雕”,在枣核上雕刻生肖图案。正月十八“枣灯会”,千盏枣形灯笼照亮青石板路,游客可提着特制枣灯参加“走三桥”祈福活动。
十、徽杭古道绩溪段“商旅迎春”
千年徽商古道冬季特别体验。游客可穿着蓑衣草鞋,体验“雪中挑担”的徽商艰辛;在逍遥谷学习使用“徽商路引”(古代通关文书)。途中山寨推出“路亭简餐”,品尝当年商队携带的“苞芦馃”“石头馃”。特别设置“摩崖拓福”站点,拓印古道岩壁上的历代商旅题刻。终点处举行“归家洗尘”仪式,用徽州传统草药泡脚解乏,获赠“走完全程”徽商文牒纪念证书。
从宗祠里的尚书笔墨到古村中的七星灶火,从宣纸上的冰纹雅韵到畲寨里的山哈歌声,宣城的十大年俗体验铺陈出一幅“徽风皖韵”的春节长卷。这里的新年不仅是团聚的欢愉,更是耕读传家的文化自觉、贾而好儒的商道精神、天人合一的生态智慧的集中展演。当墨香渗入年糕的蒸汽,当诗韵融入傩戏的鼓点,当商旅故事化作灯彩的光影,这座文房四宝之城正以其独有的方式,守护着中国人最典雅深沉的文化年味。
