1. 五店市传统街区·红砖古厝里的闽南雅集
闽南红砖建筑集大成者,春节期间打造“沉浸式闽南春节”。在蔡氏家庙举行“祭祖大典”,完整展示闽南宗族祭祀仪轨;状元牌坊下开设“开笔礼”,用闽南特制毛笔书写春联;百年老戏台轮番上演高甲戏《连升三级》、掌中木偶《大名府》。特别推出的“古厝宴”,在“出砖入石”的明清大厝中品尝闽南特色:壶仔饭、拳头母、捆蹄,在“红砖赤瓦马鞍脊”的建筑美学中感受“爱拼敢赢”的闽商精神。
2. 安平桥(五里桥)·宋代海丝的市集年味
世界最长古代梁式石桥,春节期间重现“宋元泉州年市”。在水心亭举行“祭桥神”仪式,复原古代海上贸易祈福;桥廊两侧设置“海丝货栈”,展销从南洋到中东的特色年货;桥头广场举办“嗦啰嗹”表演,体验晋江独特采莲民俗。特别设计的“海丝宴”,品尝海上丝路传入的食材:沙茶火锅、咖喱海鲜、娘惹糕点,在“天下无桥长此桥”的世界遗产中品味文明交融。
3. 草庵摩尼光佛造像·世界唯一摩尼教祈福地
联合国世界文化遗产点,春节期间推出“丝路宗教文化节”。在摩尼光佛前举行“祭光仪式”,体验古代波斯宗教祈福;摩崖石刻区开设“古波斯文拓印”,制作“清净光明”碑刻拓片;丝路文化馆举办“香料辨识”体验,学习乳香、没药等香料知识。特别设计的“光明宴”,每道菜蕴含光明寓意:日月拼盘、四寂法食(素斋)、甘露汤羹,在“一带一路”文化地标中感受多元宗教和谐共生。
4. 围头战地文化村·两岸一家的团圆年味
“海峡第一村”,春节期间打造“两岸同春过大年”。在“8·23”战地公园举行“和平祈福”,放飞写满祝福的海漂灯;闽台民宿开设“围头家宴”,学习制作闽台共通的年菜:红龟粿、蚵仔煎、牛肉羹;金沙湾举办“两岸烟花秀”,大陆与金门同胞隔海同庆。特别推出的“团圆宴”,品尝围头三宝:鲍鱼、紫菜、海蛎,在“最近距离68海里”的特殊地理位置中感受血浓于水的亲情。
5. 梧林传统村落·华侨建筑博物馆里的南洋年
闽南侨乡建筑活化石,春节期间重现“南洋华侨春节”。在朝东楼举行“侨批诵读”,品读华侨家书里的乡愁;番仔楼开设“南洋咖啡”工坊,学习传统炭烧咖啡技艺;侨批馆举办“侨汇封”制作,设计融合闽南与南洋元素的春节贺卡。特别设计的“侨乡宴”,品尝南洋风味融合菜:沙爹肉串、椰浆饭、肉骨茶,在“罗马柱与燕尾脊对话”的建筑奇观中感受“海内开花海外香”的华侨情怀。
6. 晋江市博物馆·闽南文物的活态年俗
国家一级博物馆,春节期间推出“文物里的闽南年”。在“海丝航路”展厅体验“古船模制作”,学习宋代福船建造技艺;闽南民俗厅开设“跳火群”体验,在安全环境下感受闽南除夕民俗;非遗工坊举办“金苍绣”教学,学习闽南特色刺绣技艺。特别策划的“文物宴”,菜品造型取材馆藏:宋代海船造型糕点、番银纹样拼盘、侨批信封饼干,在“晋江故事”的文明现场品味历史创新。
7. 紫帽山风景区·晋江之巅的祈福新年
晋江最高峰、道教文化名山,春节期间恢复“明代道观新年仪轨”。在金粟洞举行“祭北斗”仪式,体验道教星宿崇拜;摩崖石刻区开设“百心碑拓印”,拓印历代文人题刻的“心”字;凌霄塔设置“云端许愿”,在海拔518米处悬挂祈福风铃。特别推出的“道养宴”,品尝道家养生菜:紫帽山茶炖鸡、茯苓糕、太极素羹,在“紫峰插汉凌霄”的灵秀山水中静心迎新。
8. 来旺良品堂闽南古早味基地·舌尖上的怀旧年味
闽南古早味非遗传承基地,春节期间推出“古早味复活计划”。在老灶台前体验“手工面线”制作,学习“绕、拉、晾”传统工艺;古法作坊开设“花生贡糖”制作,掌握麦芽糖熬制火候;怀旧展厅举办“闽南年味记忆展”,复原上世纪70-90年代春节场景。特别设计的“古早宴”,品尝即将失传的古早味:桔红糕、宝斗糕、麻枣,在“柴火灶的烟火气”中唤醒三代人的共同记忆。
9. 深沪湾国家地质公园·海底古森林的探秘新年
世界罕见海底古森林遗迹,春节期间推出“地质探秘过大年”。在古牡蛎礁前举行“祭海仪式”,体验闽海渔民传统;地质博物馆开设“化石拓印”,制作7500年前古树化石拓片;沙滩举办“讨海体验”,参与冬季滩涂赶海。特别设计的“海陆宴”,品尝深沪三宝:鱼丸、水丸、马鲛羹,在“海枯石烂”的地质奇观中思考时间永恒。
10. 安海龙山寺·台湾龙山寺祖庭的跨海祈福
台湾四百余座龙山寺的祖庭,春节期间举办“两岸同祀过大年”。在千手观音殿举行“上头香”仪式,体验闽台共同的民间信仰;钟鼓楼开设“平安鼓”敲击,学习传统击鼓祈福技艺;回廊设置“祈福灯廊”,千盏灯笼组成“两岸一家亲”字样。特别推出的“素斋宴”,品尝寺院素斋:龙山豆腐、南海金莲、菩提香芋,在“闽台缘的活见证”中感受“神缘同根,文化同源”的血脉联系。
晋江的春节,是一部在红砖古厝与蔚蓝海丝间书写的闽南风情长卷。从五店市的传统雅集到安平桥的商贸记忆,从草庵的丝路遗韵到围头的两岸亲情,这十大年味好去处如同十颗南洋珍珠,串联起“晋水流长”从宋元海丝到当代品牌的完整年俗谱系。在这里过年,您将在世界遗产中触摸海洋文明,在华侨建筑里读懂乡愁滋味,在古早味工坊唤醒童年记忆——这不仅是传统节日的在地化呈现,更是对“闽南文化核心区”特质的深度解码,一场在海洋、华侨与民俗交响中寻回闽南精神的温暖旅程。
