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1、绿豆
上榜理由：绿豆性凉，清热解暑、利水消肿，是8月最常见也最平和的解暑食材。
绿豆可煮汤、煮粥，出汗多、口干、小便黄时喝一碗温绿豆汤很舒服。脾胃偏寒者不宜冰镇后大量饮用，可加几片陈皮或生姜同煮，减轻寒凉。绿豆汤不宜煮得过烂，碧绿色汤水清热效果更好。
2、荷叶
上榜理由：荷叶清香升散，能清暑化湿、升发清阳，对暑湿困脾引起的头昏、身重、食欲差有调理作用。
荷叶可泡茶或煮粥，与冬瓜、薏米搭配清热利湿。8月暑湿重，用干荷叶5克泡水代茶饮，帮助缓解头面油腻和饭后困倦。体质虚寒、容易腹泻者少用，经期不宜。
3、金银花
上榜理由：金银花甘寒清热，疏散风热，是夏季调理咽喉肿痛、皮肤热疹的常用花类药材。
金银花可单味泡水，也可与菊花、薄荷搭配。户外暴晒后嗓子干痛、皮肤发红时，喝一杯金银花甘草茶有舒缓作用。市售金银花露是蒸馏而成的中成药，清热解暑又口感清甜，适合儿童和怕苦人群。
4、乌梅
上榜理由：乌梅酸甘化阴，生津止渴，是酸梅汤的主料，能缓解8月出汗多引起的口干、烦渴和食欲不振。
乌梅搭配山楂、陈皮、甘草煮成酸梅汤，放温饮用，不宜加冰。酸甜口感刺激唾液分泌，比冷饮更解暑。胃酸过多或空腹时少喝，可减少山楂用量。
5、广藿香
上榜理由：广藿香芳香化湿、解暑发表，是治疗暑湿感冒、恶心腹泻的经典药材。
广藿香可泡茶或煮水，与佩兰、薄荷同用，缓解空调房内外温差引起的身重、头晕、恶心。中成药藿香正气水以广藿香为主药，适合暑湿型胃肠不适。服用含酒精剂型后避免开车，可选软胶囊或滴丸。
6、薄荷
上榜理由：薄荷辛凉，疏散风热、清利头目，能快速缓解暑热带来的头昏脑涨和咽部不适。
薄荷叶可泡水、煮粥或凉拌。午后困倦时闻一闻新鲜薄荷，或用薄荷叶3克泡茶，清凉感从喉咙透到头顶。薄荷不宜久煮，泡水即可，体虚多汗者少量。
7、莲子心
上榜理由：莲子心苦寒清心，去心火、安神，对8月心烦失眠、口舌生疮有辅助调理作用。
莲子心可泡茶，每次2—3克，入口微苦回甘。夏季心火偏旺、晚上烦躁难入睡的人可饮用。苦寒伤胃，脾胃虚寒、容易腹泻者不宜长期喝，可搭配甘草缓和。
8、芦根
上榜理由：芦根甘寒，清热生津、除烦止呕，适合中暑后口干、烦躁、小便短赤的温和调理。
芦根可煮水代茶，与白茅根、竹叶搭配，清热不伤胃。户外活动大量出汗后，喝一杯温芦根水比冰水更解渴。味道清淡，老人孩子都能接受，是夏季家庭常备的清热食材。
9、西瓜翠衣
上榜理由：西瓜翠衣即西瓜皮外层，清热解暑、利尿生津，是“废物利用”的清凉食材。
吃完西瓜后削去红瓤和硬皮，切条凉拌或煮水，有淡淡的清甜。8月高温下出汗多、小便少、身体浮肿时，煮一锅西瓜翠衣绿豆水，清热利水又温和。食用前彻底清洗表皮，避免农药残留。
10、生脉饮
上榜理由：生脉饮由人参、麦冬、五味子组成，益气养阴、生津止汗，适合8月出汗多、气短乏力、口干心悸的气阴两虚人群。
夏季大量出汗会耗气伤津，有些人出现明显疲劳、心慌、口渴。生脉饮有口服液剂型，服用方便。它偏补，感冒发热、腹胀便溏时不宜。长期加班、户外工作后体虚者，可在药师指导下短期调理。
