1.拜月台
上榜理由:古人中秋第一件事不是吃月饼,而是设案拜月。
拜月台通常是一张矮几或方桌,摆在庭院里月光最亮的地方,上面铺一块素色台布,摆上香炉、月饼、瓜果和清水。它不需要多华丽,但一定是全家最郑重对待的一张桌子。拜月之后,这台又变成赏月的茶桌,从仪式到闲坐,一张拜月台串起了整个中秋夜。
2.铜香炉
上榜理由:中秋焚香是旧俗,香烟缭绕中拜月,被认为能通神明。
铜香炉是最常见的拜月器物,炉身沉稳,烟气从炉盖的孔洞中缓缓升起,在月光下像一条细细的白线。古人焚香不求浓烈,常用的有檀香、沉香或桂花合香。今天很多人家里也有香炉,但中秋夜专门点一炉香,心境会和平时完全不同。
3.兔儿爷
上榜理由:兔儿爷是中秋最具辨识度的泥塑玩具,也是旧时北京孩子中秋最期盼的礼物。
它兔首人身,穿着官服,有的骑虎,有的背旗,造型威风又滑稽。中秋前大街小巷都有卖,孩子买回家摆在供桌上,和月饼水果一起享受香火。如今兔儿爷作为非遗被重新认识,但已经很少有人知道它曾经就是中秋的“顶流手办”。
4.桂花酒壶
上榜理由:中秋喝桂花酒是传统,壶比杯更能体现待客的周到。
一把温酒用的锡壶或陶瓷壶,把桂花酒微微烫热,再分到小杯里。月光下酒气混着桂花香,还没喝人已经暖了。古人讲究“酒满敬人”,但也讲究小酌怡情,所以桂花酒壶大多不大,一壶刚好够一家人各饮一杯。壶里装的不只是酒,是秋天最奢侈的香气。
5.果盘攒盒
上榜理由:中秋供月和待客都少不了一个好看的果盘。
攒盒是带分格的圆盘或方盘,每格放一种吃食:月饼、石榴、葡萄、瓜子、桂花糕。木胎漆器或瓷器居多,讲究的人家还会用红木雕花。它把零散的吃食收拢得井井有条,摆在拜月台或茶桌上,显得隆重又不乱。今天中秋待客,用攒盒装茶点,依然比一次性塑料盘体面太多。
6.灯笼
上榜理由:中秋夜除了月亮,人间也要有光。
古时灯笼用竹篾做骨架,糊上红纸或绢纱,里面点蜡烛。孩子提着灯笼满院子跑,大人把灯笼挂在屋檐和树枝上。灯笼的光比月亮暖,比烛台亮,把整个庭院罩在一片红晕里。中秋的灯笼不只为照明,更为把天上的月光和人间的灯火连成一片。
7.团扇
上榜理由:中秋虽已是秋夜,但南方依然微热,团扇在赏月时既实用又是饰品。
绢面团扇上常绘有嫦娥奔月、玉兔捣药或桂花图案,执扇轻摇,扇面上的月亮和人间的月亮相映成趣。旧时女性中秋拜月,手里多半执一把团扇,是风雅,也是礼节。如今中秋穿汉服拍照的人多了,一把团扇依然是出片又应景的道具。
8.七弦琴
上榜理由:古人在月下抚琴,是中秋夜最清雅的娱乐。
琴音清越,和月色一样不吵不闹,适合三五知己静坐聆听。中秋弹琴不追求技巧,图的是心境,一首《良宵引》或《关山月》都极应景。没有琴的人家,吹箫、吹笛也常见。今天中秋若觉得太安静,放一段古琴曲,也能在客厅里找回一点古人的雅趣。
9.茶炉与茶釜
上榜理由:月下煮茶是中秋夜的后半场。
拜月、饮酒之后,家人围坐闲谈,就需要一壶热茶。古人煮茶用炭火小炉,上面坐一只铁釜或陶釜,水汽蒸腾,茶香四溢。这个过程慢,慢得刚好配得上中秋的长夜。今天用电陶炉配玻璃壶,安全方便,但煮茶时那种“等水开”的心情,古今是相通的。
10.砚台与诗笺
上榜理由:中秋是诗人最忙的夜晚,笔墨纸砚自然也在案头。
古人赏月有所感,便提笔写诗填词,或给不能团聚的亲友写信。砚台研墨,笔落诗笺,中秋的月色就这样被留在了纸上。今天用手机发祝福很快,但若能在中秋夜手写几行字,哪怕只是抄一首诗,那种郑重感是任何电子消息都比不上的。
