一、麦卡伦
上榜理由:斯佩塞产区雪莉桶陈酿的全球标杆,2018年新酒厂开幕后年访客量达55000人。
麦卡伦是斯佩塞产区最具收藏价值的酒厂,以雪莉桶陈酿确立行业标杆,2019年麦卡伦1926年份以150万英镑创下拍卖纪录。2018年启用的新酒厂以波浪形木质屋顶融入斯佩河谷景观,提供从入门品鉴到深度陈年桶探访的多层次体验。酒厂位于斯佩塞中心地带,周边聚集了格兰菲迪、百富等多家可串联游览的酒厂。
二、格兰菲迪
上榜理由:全球最畅销的单一麦芽威士忌之一,苏格兰规模最大的酒厂。
格兰菲迪是苏格兰规模最大的酒厂之一,拥有43座蒸馏器,年产量超过2000万升。酒厂以近57000名年游客量位居苏格兰前列,其传统维多利亚式厂区提供从麦芽磨碎到装桶的全程导览。作为威廉·格兰特父子公司的旗舰品牌,格兰菲迪在全球单一麦芽市场长期占据领先位置,酒厂所在的达夫镇是斯佩塞威士忌之路的核心节点。
三、阿德贝哥
上榜理由:艾雷岛最具生产力的历史名厂,游客评分全英第一。
阿德贝哥位于艾雷岛南海岸,酿酒历史可追溯至1794年,1887年曾被阿尔弗雷德·巴纳德称为艾雷岛最具生产力的酒厂。酒厂以重泥煤风味著称,所用高酚类麦芽泥煤值可达50ppm。在2024年苏格兰酒厂游客评分中以92.24分位居全英第一,酒厂提供从基础导览到“Ardbeggeddon”深度品鉴的多种体验。
四、拉弗格
上榜理由:艾雷岛最具原始风格的代表,坚持近两百年不变的蒸酿流程。
拉弗格位于艾雷岛北海岸,拥有超过190年历史,因接受全岛最强劲的海风吹刮,加上坚持创厂以来未曾变动的传统蒸酿流程,塑造出最具原始艾雷风格的威士忌,被公认为最具代表性的艾雷威士忌蒸馏厂。酒厂向游客提供“水与酒”体验,可品尝从水源到成品不同阶段的风味变化。
五、乐加维林
上榜理由:艾雷岛经典泥煤风格的代表,白色蒸馏厂俯瞰拉加维林海湾。
乐加维林成立于1816年,是艾雷岛拉加维林海湾旁的经典白色蒸馏厂,现为帝亚吉欧所有。酒厂以其复杂而平衡的泥煤风味闻名,16年陈酿是艾雷岛风格的核心参照。酒厂提供仓库品鉴体验,可品尝在酒窖中直接熟成的单一麦芽威士忌。
六、老布什米尔斯
上榜理由:世界最古老的持牌威士忌酒厂,历史档案可追溯至1608年。
老布什米尔斯位于北爱尔兰安特里姆郡海岸,历史档案可追溯至1608年,是世界上最早的持牌威士忌蒸馏厂。酒厂至今仍使用流经村庄的布什河水酿造威士忌,提供从15英镑的基础导览到50英镑的深度品鉴导览,带领游客了解从磨碎谷物到陈酿的完整流程。
七、格兰塔
上榜理由:苏格兰现存最古老的酿酒厂,米其林二星餐厅与莱俪精品店加持。
格兰塔是苏格兰现存最古老的酿酒厂,位于珀斯郡塔雷特河畔的僻静山谷中。酒厂可近距离观察苏格兰仅存的手工捣碎桶的传统酿造过程,年游客量约68000人。酒厂现属莱俪集团,内设米其林二星餐厅Glenturret Lalique,是唯一能在酿酒厂内享受米其林星级餐饮与莱俪水晶体验的场所。
八、齐侯门
上榜理由:艾雷岛近124年来首家新建酒厂,唯一的农场式蒸馏厂。
齐侯门位于艾雷岛西海岸,由安东尼·威尔斯于2005年创建,是近124年来第一家建在艾雷岛的酒厂,也是艾雷岛唯一一家农场式蒸馏厂,以家族式经营,并且是仅有的两家拥有独立自主权的蒸馏厂之一。酒厂坚持“从谷物到酒杯”的全流程生产模式,现场种植大麦并进行地板发芽,其Machir Bay与Octomore形成泥煤风味的极致跨度。
九、潘德林
上榜理由:威尔士一个多世纪以来首家威士忌酒厂,独特蒸馏器产出轻盈果香。
潘德林是威尔士一个多世纪以来首家威士忌酒厂,位于布雷肯比肯斯国家公园内,如今在威尔士拥有三处生产基地。酒厂采用由大卫·法拉第博士设计的独特法拉第蒸馏器,单次蒸馏即可产出92%酒精度的酒液,使威士忌风格轻盈、果香突出。潘德林已累计获得超过140项奖项,产品出口至50个国家。
十、科茨沃尔德
上榜理由:英格兰威士忌的标杆,英伦乡村美学与沉浸式酿造体验。
科茨沃尔德酒厂位于牛津郡的杰出自然风景区内,是英格兰中部西南地区有史以来第一家酒厂。酒厂于2018年获得年度最佳英格兰单麦芽威士忌奖,以“英伦乡村美学”为设计理念,游客可参与麦芽烘焙工作坊,体验传统铜壶蒸馏工艺。酒厂在2025年英国及爱尔兰最受欢迎威士忌酒厂榜单中位列第二,是英格兰威士忌产业的核心代表。
