全国十大大白菜产地榜中榜

胶州大白菜，俗称“胶白”，因产于山东省胶州市而得名，是山东省的著名特产之一。胶州大白菜以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点而驰名中外，富含多种维生素和氨基酸，营养丰富，并有耐储存等特点。胶州大白菜种植历史悠久，品种繁多，且深受世界各国消费者的喜爱。胶州大白菜是胶州市的特产之一，俗称“胶白”，以其品质优良而著称。白菜因营养丰富而号称“蔬菜之王”，而胶州大白菜由于胶州所特有的土质和水源，则以优点而驰名中外。查看详细

水口白菜是开平市水口镇著名传统特优产品，和一般白菜相比，它是个天生的“矮脚虎”。水口白菜是在变异的白菜中通过筛选、提纯，自留种子繁育的，一年四季均可种植，生长周期短，适应性广、抗逆性强、产量较高，其特点是矮脚、茎肥、菜叶呈匙羹状，茎白叶色深绿，形似花瓶，富含叶绿素、维生素等营养物质，清甜爽口，脆爽无渣。查看详细

叶浅绿色，有光泽，有皱，叶球抱合紧密，脆。品质鲜嫩，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，大量的粗纤维。榆中县是全国无公害蔬菜生产示范基地县，土壤、水、大气等条件均符合无公害生产要求，蔬菜生产区域从1500米到2600米之间，土壤耕层深厚，具备灌溉条件的均能种植，但由于全县蔬菜最大的特点是夏季生产供应上市，随着季节温度变化，从3月份至7月份，从低海拔到高海拔进行分期播种，梯次上市，产品供应时间长。查看详细

化德县地处内蒙古大草原南缘，清末民初，清王朝实行“招垦实边”政策，使得山西、河北农民大批涌入境内开荒种地，大白菜基本属于一家一户小面积种植，仅供自家食用，多余的大白菜会拿到集市上出售。化德大白菜叶球弹头形、半叠抱直筒型，横径18-25cm，纵径25-30cm，单株重4kg左右，外叶浓绿、内叶嫩黄、叶帮质嫩，叶柄汁多甜脆，气味清新，糖分含量高、纤维较少、口感好，品质佳。查看详细

夏邑白菜，河南省商丘市夏邑县特产，全国农产品地理标志。夏邑白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，常食对人体有好处。白菜可烹饪成各种菜肴，也可干制成菜干或者腌渍品，茎叶均可食用，其中的粗纤维可以促进胃肠蠕动，防治便秘。小编了解到，古代流传的食疗方法有：白菜心加白萝卜加适量的红糖，炖汤可治疗感冒；白菜加豆腐皮加红枣，炖汤可治疗肺燥咳嗽，不过脾胃虚弱者不建议食用过多。查看详细

玉田包尖白菜是玉田县传统特色名产蔬菜，因其叶球直筒拧抱紧实，顶部稍尖，菜体呈圆锥状，故得名“玉田包尖”。玉田包尖白菜具有耐贮藏、不易抽苔、高品质特点，做馅，清鲜宜人；溜炒，不乱汤；菜心生食，甜脆鲜嫩，清心爽口，有去油腻、解酒醉之功能。玉田独特的地质条件、清澈的水系、丰饶的土壤和适宜的气候成就了玉田包尖白菜，使其以上乘的品质和独 特的品味成为白菜中的风味佳品，闻名全国，享有“玉菜”之美誉。查看详细

唐王大白菜为“济南四美蔬”之一，营养丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。唐王大白菜中含有丰富的维生素，多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。唐王镇属黄河冲击平原，地形平坦，产区内土壤以沙壤土为主，土体深厚，沉积层理明显。土壤pH值呈中性，物理性状良好，宜耕期长，适种性广。经过多年的地力培养，有机质含量平均达到1.2%，土壤团粒性能良好。适宜大白菜的生长。查看详细

滕州大白菜产于山东省枣庄市滕州市。滕州大白菜在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，其品种上以“滕州黄系列”为主，生产出的大白菜叶片光泽、宽大、浅绿、有皱，叶柄肥厚、白色、甜脆，成圆柱体，里面的菜叶呈淡黄色，味美鲜嫩。滕州大白菜具有“叶片光泽、宽大、浅绿、有皱，叶柄肥厚、白色、甜脆，多重菜叶紧紧包裹成圆柱体，味美鲜嫩，营养丰富”等特点，深受市场欢迎。2009年，“滕州大白菜”通过地理标志认证。查看详细

武隆高山白菜，重庆市武隆县特产，中国地理标志产品。武隆地处渝东南边缘，云贵高原大娄山褶皱带与武陵山系的交汇地区，是重庆市四大蔬菜重点基地县之一，也是重庆市最大的高山蔬菜生产基地县，武隆县山区面积广阔，主要的蔬菜基地示范区海拔都在1000米以上。蔬菜基地远离工业区，空气质量良好，土壤肥沃，菜地引用未经污染的山泉水灌溉，病虫害少，种出的蔬菜绿色安全，而且口感上佳。查看详细

获嘉大白菜主产于河南省新乡市获嘉县，获嘉大白菜矮桩叠抱，结球紧实，软叶多，品质优，抗干烧心，耐贮性好。获嘉大白菜具有独特的色、香、味，获嘉大白菜维生素C含量为23.0mg/100g～24.2mg/100g，β- 胡萝卜素含量为30μg/kg～36μg/kg，钙含量为258mg/kg～267mg/kg，粗纤维含量为0.89%～0.93%。素有“浑汤大白菜”之美称。查看详细