凉山州会理古城，因多种多样的小吃名菜获得了“小成都”的美誉。会理是是南方“丝绸之路”的重镇，有着发达的商旅文化。历代遭遇贬谪的官员、文人墨客游经会理，与本地的治学之士们，诗书唱和，弦歌互答，让会理从与那些贫穷、落后、封闭的蛮荒之地有着天壤之别。漫步城中，书院墨香，丝竹琴韵，无不彰显着这座古城深厚的历史文化底蕴。
钟鼓楼又名凌霄楼，是古城代表性建筑，在城内十字大街，建于清雍正12年，总高22米。钟鼓楼雕梁画栋，朱柱挺拔，镂空雕花，做工精细，造型优美，十分壮观。
瀛洲公园又名小瀛洲，位于会理大西门北侧，始建于清光绪年初。清代和民国初期，这里是北方五省会馆的园林，建有浣鹤亭、金镜阁、藕香桥等，名日玉华池。
红军长征陈列馆设于城内北街文化馆内，馆内陈列红军巧渡金沙江、召开会理会议、建立苏维埃、打富济贫等大量图片实物，是进行革命传统教育的地方。
位于城北老街子，明嘉庆年间建，清代两次重修，历经五百余年，迄今保存完好。该景点古朴典雅，雕梁画栋，美丽壮观。
位于南门外，清镇抚周冕建，为四合院布局，以彩绘浮雕见长，主体结构至今完好。
位于城西垭口小山岗上，重檐飞阁，古木参天，为明代永乐年间官吏李毅建，迄今风物犹存。
设于赢洲公园金境阁内，收藏有明朝状元杨升庵、光绪皇帝的老师翁同和、近代知名人黄炎培、郭沫若和老一辈无产阶级革命家毛泽东、聂荣臻等的墨宝31。
可在西昌和攀枝花乘坐发往会理的班车。
会理真正的当家招牌小吃，还要算遍布大街小巷的羊肉粉。会理羊肉粉在烹制方法和佐料使用上完全融合了川味麻辣鲜香的特色和当地少数民族原汁原味的豪爽风格。会理的羊肉出名，所用米粉也特别。比昆明的寻常的米线要粗，比成都、西昌等地常见的水发细粉更是粗犷豪迈许多。有人嫌它稍稍糙硬厚实，不太容易进味道，但羊肉粉非得要用这种粗粉烫来才别有风味。肉肥粉粗，汤宽料足，洁白如玉，柔中带刚。少了些许繁华都市婉约细腻的小资情调，更多了几分山野古城大气粗犷的执著与热情。有一种原始和野性的独特美感。
铜火锅为会理"三宝"之一，自古以来，会理民间就有用铜锅铜器烹饪菜肴的习惯。用铜锅煮出的菜品有一种特殊的清香，十分可口。会理民间习俗喜于冬、春季节煮食铜火锅，吃法跟川菜中的连锅子比较类似，以杂菜炖煮为主，特点是汤鲜肉美，菜耙软入味，热气喧腾，营养丰富。铜火锅用木炭为燃料，以猪排骨、羊肋条肉，牛肉、牛杂、鸡鸭等加汤清炖，以胡椒、生姜、葱结等调味，待汤浓肉烂后再烫煮时令蔬菜，食客围坐分食，操作简单，方便省事。所用味碟用家常豆瓣、辣椒油、火葱末，小米辣和蒜泥拌成，滋味比较浓烈。还可边吃边加入时鲜菜蔬涮烫，汤味越炖越鲜。
下载APP>
