‌翁牛特荞麦

内蒙古赤峰市是全国第一大甜荞主产区，甜荞种植面积约占全国的1/10以上。赤峰市翁牛特旗占全市种植面积的50%以上，被授予“荞麦之都·世界荞乡”核心产区荣誉称号。2024年全旗荞麦种植面积达32万亩以上，是全国种植荞麦面积最大的旗县，也是全国荞麦出口创汇最多的旗县区，还被农业农村部列为“荞麦种植示范县”。‌翁牛特旗生产的荞麦以“粒大、面白、筋大、爽滑”而著称，年产量约3.25万吨，是中国十大荞麦产地之一。