张艾嘉1953年在中国台湾出生，中学时便被家教严格的母亲送往美国念书，自学生时起张艾嘉便在空军广播电台演唱，之后由电台转到电视，在中视的《每日一星》中亮相，开展演艺生涯。
1972年，19岁的张艾嘉赴香港发展，成为嘉禾公司旗下的女演员，开始电影之路。同年，参演首部电影《龙虎金刚》。
1973年，离开嘉禾。
1976年，张艾嘉与林凤娇、秦汉等人主演了李行执导的电影《碧云天》，该片获得第13届台湾电影金马奖优秀剧情片奖，张艾嘉本人也获得最佳女配角奖，并于第22届亚太影展上获得金皇冠盾牌奖。
1977年，她和林青霞搭档，主演古装黄梅戏电影《金玉良缘红楼梦》，饰演林黛玉一角。
1979年，张艾嘉与梁淑怡等合组比高电影公司，制作并出演许鞍华导演的处女作《疯劫》，获得“1979年十大华语片”评选第一位。
1981年，主演电影《我的爷爷》，凭借徐怡贞一角获得第18届金马奖最佳女主角奖。同年推出唱片《童年》，排在“台湾百大唱片”第20位。
1983年，张艾嘉出任香港新艺城电影台湾分公司的总监。在她的筹划之下，“新艺城”推出悲剧片《搭错车》。
1984年，因张艾嘉力挺台湾文艺片的方针被冷遇，她在失意之下辞去总监一职。
1985年，张艾嘉发行专辑《忙与盲》，名列“百大唱片”第19名。
1986年，张艾嘉自编、自导、自演的影片《最爱》获得台湾金马奖九项提名，张艾嘉本人获得了包括最佳导演、最佳女主角、最佳原著编剧和最佳插曲《最爱》四项提名，凭借主演该片获得了第23届台湾电影金马奖最佳女主角奖，以及六届香港电影金像奖最佳女主角奖。
1987年，英国国家电影院举办“向张艾嘉致敬”焦点专题。同年，与金国钊、王小棣联合执导三段式电影《黄色故事》。
1989年，与周润发主演杜琪峰执导的电影《阿郎的故事》，饰演“波波”提名第9届香港电影金像奖最佳女主角，该片以3000万票房刷新了1989年港产文艺片的卖座纪录。
1990年，张艾嘉与周润发再次主演杜琪峰执导的电影《吉星拱照》，成为1990年香港的十大卖座电影之一。
1992年，加拿大多伦多影展以“影展聚光焦点”活动，举办张艾嘉专题作品展；同年，推出专辑《爱的代价》，并由李宗盛为其创作同名单曲《爱的代价》。
1994年，张艾嘉将事业移回台湾，参演李安执导的电影《饮食男女》。
1995年，担任编剧及导演的电影《少女小渔》获得第40届亚太电影节最佳影片奖和最佳编剧奖。
1996年，担任有线电视“Go Go TV”总监。
1999年，张艾嘉担任编剧并执导的带有自传性色彩的电影《心动》获得金像奖最佳编剧奖，这是她第一个金像奖最佳编剧奖。
2002年，主演《地久天长》，夺得香港电影金像奖最佳女主角、第7届香港电影金紫荆奖最佳女主角和香港影评人协会最佳女主角奖。
2004年，自编自导自演体现现代都市女性内心世界的电影《20 30 40》上映，该片提名第54届柏林国际电影节主竞赛单元，张艾嘉凭借该片夺得第7届亚洲影评人协会奖最佳女主角奖。
2011年，与范冰冰主演李玉导演的电影《观音山》，获得第20届亚洲电影传媒奖最佳女主角奖。
2013年，中国台湾“文化部长”龙应台在第50届金马奖惜别酒会上，宣布张艾嘉接任下届主席。
2015年，执导的电影《念念》上映。同年10月10日，参加第20届釜山国际电影节闭幕式。
2016年执导并主演的影片《相爱相亲》。
2017年，张艾嘉凭借自编自导自演的亲情电影《相爱相亲》在第54届台湾电影金马奖获最佳剧情片、最佳导演、最佳女主角、最佳原著剧本4项提名。
2018年，凭借《相爱相亲》获得第37届香港电影金像奖最佳编剧奖；12月31日，其主演的电影《地球最后的夜晚》上映。
夕雾花园 2019-11-29 饰演老年张云林 导演林书宇 主演李心洁、阿部宽
地球最后的夜晚2018-12-31 饰演白猫妈妈 导演毕赣 主演汤唯、黄觉
相爱相亲2017-11-03 饰演岳慧英 导演张艾嘉 主演田壮壮、郎月婷、吴彦姝
分贝人生2017 饰演吴立君 导演陈胜吉 主演陈泽耀
山河故人2015-10-30 饰演Mia 导演贾樟柯 主演赵涛、董子健、张译
华丽上班族2015-09-02 饰演张威 导演杜琪峰 主演周润发、汤唯、陈奕迅
观音山2010 饰演常月琴 导演李玉 主演范冰冰、陈柏霖
吴清源2006 饰演苏文 导演田壮壮 主演张震
20 30 402005 饰演Lily 导演张艾嘉 主演刘若英、李心洁
融入美利坚2005 饰演Yvonne 导演蓝伯儒 主演邹兆龙
海南鸡饭2004 饰演范珍 导演毕国智 主演甄文达
地久天长2001 饰演李慧珍 导演杜国威 主演何超仪
小倩1999 饰演小倩（配音） 导演陈伟文
心动1999 饰演Cheryl 导演张艾嘉 主演金城武、梁咏琪
红色小提琴1998 导演佛朗索瓦·吉拉德 主演詹尼·露·比多、陶虹
我要活下去1995 饰演贝欣 导演李慧民 主演赵文瑄
新同居时代1994 饰演安娜 导演张艾嘉 主演吴奇隆、吴倩莲、张曼玉
饮食男女1994 饰演锦荣 导演李安 主演吴倩莲、杨贵媚
幻影1993
双龙会1992 饰演双胞胎的母亲 导演徐克 主演成龙、张曼玉
鸡同鸭讲1991 饰演阿娟 导演高志森 主演许冠文
豪门夜宴1991 饰演宾客 导演徐克 主演曾志伟
海滩的一天1991 饰演杜佳莉 导演杨德昌 主演左鸣翔、颜凤娇
风暴少年1991 主演吴家丽
莎莎嘉嘉站起来1991 饰演嘉嘉 导演张艾嘉 主演吴大维、叶倩文
八两斤1990
庙街皇后1990 饰演Big Sis Wah 导演刘国昌 主演刘玉翠
吉星拱照1989 饰演洪梁玉 导演杜琪峰 主演周润发
阿郎的故事1989 饰演波波 导演杜琪峰 主演周润发、吴孟达
两个油漆匠1989 导演虞勘平 主演陈博正
人在纽约1989 饰演黄雄屏 导演关锦鹏 主演张曼玉、斯琴高娃
裤甲天下1988 导演陆剑明 主演沈殿霞、吴君如
甜酸1988
七年之痒1987 饰演张小妹 导演杜琪峰 主演黄百鸣
黄色故事1987 导演张艾嘉 主演张曼玉
最佳拍档之千里救差婆1987 饰演差婆 导演林岭东 主演麦嘉
天赐良缘1987 导演黎应就 主演张学友
最爱1986 饰演芸芸 导演张艾嘉 主演林子祥
海上花1986 饰演张梅玲 导演杨凡 主演秦沛
最佳福星1986 饰演蚊滋 导演曾志伟 主演曾志伟、谭咏麟
最想念的季节1985 饰演刘香妹 导演陈坤厚 主演李宗盛
上海之夜1985 饰演雪姐/阿舒 导演徐克 主演叶倩文
八番坑口的新娘1985 饰演阿凤 导演金鳌勋 主演许不了
大小不良1984 饰演贼婆 导演曾志伟 主演岑建勋
最佳拍档之女皇密令1984 饰演男人婆 导演徐克 主演麦嘉、许冠杰
高粱地里大麦熟1984 饰演青年妻子 导演杨立国 主演王道
最佳拍档21983 饰演何东诗 导演曾志伟 主演麦嘉
台上台下1983 饰演美玉 导演林清介 主演张小燕
1938大惊奇1983 饰演苏三 导演朱延平 主演林青霞
最佳拍档1982 饰演何东诗 导演曾志伟 主演许冠杰
最爱张艾嘉 2002-10-01
爱的代价 1992-06-30
你爱我吗 1986-11-08
忙与盲 1985-01-01
童年 1981-03-13
20 30 40 爱的精彩 2004-02-17
滚石珍藏版系列 1998-01-01
滚石系列 1998-01-01
2004 第54届柏林国际电影节主竞赛单元-金熊奖 20 30 40 （提名）
2017 第54届台湾电影金马奖最佳导演 相爱相亲 （提名）
2017 第54届台湾电影金马奖最佳女主角 相爱相亲 （提名）
2017 第54届台湾电影金马奖最佳原著剧本 相爱相亲 （提名）
2017 第54届台湾电影金马奖最佳剧情片 相爱相亲 （提名）
2015 第52届台湾电影金马奖最佳女主角 华丽上班族 （提名）
2015 第52届台湾电影金马奖最佳改编剧本 华丽上班族 （提名）
2010 第47届台湾电影金马奖最佳女主角 观音山 （提名）
2008 第45届台湾电影金马奖最佳导演 我们这一家 （提名）
2004 第41届台湾电影金马奖最佳女主角 海南鸡饭 （提名）
2001 第38届台湾电影金马奖最佳女主角 地久天长 （提名）
1999 第36届台湾电影金马奖最佳影片 心动 （提名）
1996 第33届台湾电影金马奖最佳影片 今天不回家 （提名）
1996 第33届台湾电影金马奖最佳原创剧本 今天不回家 （提名）
1995 第32届台湾电影金马奖最佳影片 少女小渔 （提名）
1995 第32届台湾电影金马奖最佳改编剧本 少女小渔 （提名）
1989 第26届台湾电影金马奖最佳女主角 三个女人的故事 （提名）
1986 第23届台湾电影金马奖最佳女主角奖 最爱 （获奖）
1986 第23届台湾电影金马奖最佳影片 最爱 （提名）
1986 第23届台湾电影金马奖最佳导演 最爱 （提名）
1986 第23届台湾电影金马奖最佳原创剧本 最爱 （提名）
1981 第18届台湾电影金马奖最佳女主角奖 我的爷爷 （获奖）
1980 第17届台湾电影金马奖最佳女主角 茉莉花 （提名）
1976 第13届台湾电影金马奖最佳女配角奖 碧云天 （获奖）
2018 第37届香港电影金像奖最佳编剧奖 相爱相亲 （获奖）
2018 第37届香港电影金像奖最佳影片奖 相爱相亲 （提名）
2018 第37届香港电影金像奖最佳导演奖 相爱相亲 （提名）
2018 第37届香港电影金像奖最佳女主角奖 相爱相亲 （提名）
2016 第35届香港电影金像奖最佳女主角奖 华丽上班族 （提名）
2009 第28届香港电影金像奖最佳编剧奖 我们这一家 （提名）
2007 第26届香港电影金像奖最佳编剧奖 生日快乐 （提名）
2006 第25届香港电影金像奖最佳女主角奖 海南鸡饭 （提名）
2005 第24届香港电影金像奖最佳女主角奖 20 30 40 （提名）
2002 第21届香港电影金像奖最佳女主角奖 地久天长 （获奖）
2000 第19届香港电影金像奖最佳编剧奖 心动 （获奖）
2000 第19届香港电影金像奖最佳导演奖 心动 （提名）
1991 第10届香港电影金像奖最佳女主角奖 庙街皇后 （提名）
1990 第9届香港电影金像奖最佳女主角奖 八两金 （提名）
1990 第9届香港电影金像奖最佳女主角奖 阿郎的故事 （提名）
1987 第6届香港电影金像奖最佳女主角奖 最爱 （获奖）
1985 第4届香港电影金像奖最佳女主角奖 上海之夜 （提名）
1983 第2届香港电影金像奖最佳女主角奖 最佳拍档 （提名）
2016 第16届华语电影传媒大奖最佳女配角奖 山河故人 （提名）
2012 第12届华语电影传媒大奖最佳女配角奖 观音山 （提名）
2005 第5届华语电影传媒大奖最佳影片奖 20 30 40 （提名）
2005 第5届华语电影传媒大奖最佳导演奖 20 30 40 （提名）
2005 第5届华语电影传媒大奖最佳女演员奖 20 30 40 （提名）
2002 第2届华语电影传媒大奖最佳女演员奖 地久天长 （提名）
2018 第24届香港电影评论学会大奖最佳导演奖 相爱相亲 （获奖）
2016 第22届香港电影评论学会大奖最佳编剧奖 念念 （获奖）
2018-09 第六届“十大华语电影”“年度导演” （获奖）
2018-03 青年电影手册2017年度导演奖 相爱相亲 （获奖）
2011-01 第13届亚洲影评人协会奖最佳女主角奖 观音山 （提名）
2010-01 第20届亚洲电影传媒奖最佳女主角奖 观音山 （获奖）
2005-01 第7届亚洲影评人协会奖最佳女主角奖 20 30 40 （获奖）
2002-03 第7届香港电影金紫荆奖最佳女主角奖 地久天长 （获奖）
2002-01 第4届亚洲影评人协会奖最佳女主角奖 地久天长 （获奖）
1995-12 第40届亚太电影节最佳影片奖 少女小渔 （获奖）
1995-12 第40届亚太电影节最佳编剧奖 少女小渔 （获奖）
2018 第12届亚洲电影大奖终身成就奖 （获奖）
2018 第12届亚洲电影大奖最佳女主角奖 相爱相亲 （获奖）
2018 第12届亚洲电影大奖最佳编剧奖 相爱相亲 （提名）
2018 第12届亚洲电影大奖最佳导演奖 相爱相亲 （提名）
2018 香港电影导演会最佳导演奖 相爱相亲 （获奖）
2018 第9届中国电影导演协会年度港台导演奖 相爱相亲 （获奖）
2018 第9届中国电影导演协会年度女演员奖 相爱相亲 （提名）
2018 第25届北京大学生电影节最佳编剧奖 相爱相亲 （获奖）
2018 第25届北京大学生电影节最佳影片奖 相爱相亲 （提名）
张艾嘉是一位才华与美貌并重的知性美女，会唱歌，会演戏，会编剧，会导演（新浪娱乐评）。
作为歌手，她的《童年》《爱的代价》唱红了一个时代。19岁就涉足影坛的她曾主演过近百部电影，并两度荣获台湾金马奖影后、两届香港金像奖影后和一届金马奖最佳女配角奖。在林青霞、林凤娇双林并立的时代，她凭着自己的独立和全能，从演员到导演、编剧、制片，开辟了一条与漂亮偶像截然不同的道路。她是罗大佑口中的“小妹”，是李宗盛、梁咏琪心中的“张姐”，是刘若英、李心洁的“恩师”，也是美国《时代》杂志曾以3页篇幅推介的人物。不施粉黛、声音轻柔的张艾嘉，有着岁月历练后的美丽与智慧（解放日报评）。
对于很多女星来说，张艾嘉近乎一个完美的偶像，经历丰富，头衔众多，在音乐，电影，舞台剧等领域全面出击，经营歌手，演员，编剧，导演等多个角色，均得心应手。作为台湾与香港新浪潮的亲历者之一，张艾嘉最大优势在于总能从那个时代最顶尖的创作人身上汲取营养，李翰祥，侯孝贤，李安，徐克，这份幸运加速了她从一个演员到导演的转型（腾讯娱乐评）。
张艾嘉的电影强调对女性情感的表达，她的电影中有着青春的美丽与残酷、成年后的矛盾与尴尬、老年的无奈。这些细微的情感特质，让不同年龄段观众在电影中看见了自己，她的电影正因此共鸣让人难忘（新京报评）。
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