人造肉

人造肉主分为细胞培养肉和植物蛋白肉两类，其中植物蛋白肉又称大豆蛋白肉，主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品，是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉，利用动物干细胞制造出的人造肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它不断“长大”。