梁瑞，1994年出生于河南省洛阳市，毕业于河南省洛阳市体校，效力于河南省田径队。女子50公里竞走世界纪录保持者。
在洛阳田径体校训练期间，梁瑞吃苦耐劳，进步神速，洛阳田径体校将她推荐给河南省队，进入省队后，梁瑞又经过刻苦训练，被国家队相中，取得了多项优异成绩。
2017年5月，获得2017年全国竞走冠军赛女子成年组20公里竞走决赛亚军。
2017年5月，获得2017年全国竞走冠军赛女子成年组20公里竞走决赛亚军。
2017年9月，第十三届全运会女子20公里竞走团体项目的比赛中，由段丹丹、梁瑞、侯永波、杨培丽、苏文秀、孙红存、颜宇组成的河南队夺得冠军。
2018年5月5日，国际田联竞走团体世界锦标赛在中国太仓结束了首个比赛日的争夺。在女子50公里比赛中，中国选手梁瑞以4小时04分36秒获得冠军，这一成绩打破了葡萄牙选手亨里克斯保持的4小时5分56秒的世界纪录。
2019年9月19日，入围中国田径队多哈世锦赛参赛名单。
2019年9月29日，梁瑞在2019年多哈田径世锦赛女子50公里竞走项目上夺冠，为中国代表团获得2019田径世锦赛首金。
