电视动画《东京食尸鬼》改编自石田翠原作的同名漫画。动画由Studio Pierrot负责制作，于2014年7月3日起每周四在TOKYO MX首播，全12话。第2季《Tokyo Ghoul √A》于2015年1月播出。第3季上半期《Tokyo Ghoul:re》于2018年4月播出。第3季下半期《Tokyo Ghoul:reⅡ》于2018年10月播出。
OVA《Tokyo Ghoul [Jack]》于2015年9月30日发售。OVA《Tokyo Ghoul: PINTO》于2015年12月25日发售。
TV版《东京食尸鬼》现已完结。
金木研（CV:花江夏树）
生日：12月20日
射手座/上井大学 文学部 国文科一年级/ AB型
上井大学的青年喜欢读书的学生。“喰种”的内脏器官的一部分被移植的自己的身体，被不得已过着“喰种”的世界里生活。陷入绝望的深渊，被各种各样的性格和境遇的“喰种”们接触的时候，切断这个世界的悲哀的连锁，逐渐意识改变。
雾岛董香（CV:雨宫 天）
生日：7月1日
巨蟹座/清巳高等学校 普通科二年级/ O型
在咖啡馆里工作的“喰种”少女。冷淡的眼神和粗鲁的措辞让人无法靠近的行为很引人注目，但也有对伙伴的想法很强烈、心地善良的一面。对人用嫉妒和羡慕的眼神，但对于伤害到朋友的人是不留情的。起初与金木研共同度过生活十分开心。
神代利世（CV:花泽香菜）
个性残暴无情，认为喰种才是站在食物链最高点的生物，肆意践踏生命。正常喰种一个月捕食一两次足矣，而利世则一周就得捕食两三次，所以被称为“大喰”。被11区的代理万丈数一所仰慕，认为万丈很无趣，但其实也不那么讨厌。利世的生活方式其实是由于她对自己痛苦的幼年的报复和发泄。
在东京街头，一群成谜的吃人怪人“喰种”正悄悄在人类世界扩张他们的势力──平凡的大学生金木研因为遭到喰种猎食而性命垂危。医生为他进行了器官移植手术，然而器官提供者其实是喰种…。在病床上醒来的金木很快就感觉到身体不对劲，原本记忆中美味的食物全都走味到难以下咽。一开始，即使好几天不吃东西他也不会饿，但不久，激烈的空腹感开始折磨他。他意识到，能引起他食欲的对象只剩下了街上错身而过的男男女女。
在群众中潜伏着，狩猎着人类，这个吞食着死尸的怪人，人们称其为喰种，在青年和怪人相遇之时，充满波折的命运的齿轮开始转动了！
原作：石田翠（集英社《周刊YOUNG JUMP》连载）
监督：森田修平
系列构成、剧本：御笠之忠次
角色设计：三轮和宏
音响监督：原口升
音乐：山田丰
动画制作：Studio Pierrot
制作：东京喰种制作委员会
金木研：花江夏树
雾岛董香：雨宫天
神代利世：花泽香菜
月山习：宫野真守
芳村功善：菅生隆之
笛口雏实：诸星堇
亚门钢太朗：小西克幸
永近英良：丰永利行
西尾锦：浅沼晋太郎
四方莲示：中村悠一
呗：樱井孝宏
铃屋什造：钉宫理惠
《<东京喰种トーキョーグール>-グルラジ-》是2014年7月9日起在音泉发布的网络广播节目，每月第2、第4周三更新。由金木研的配音花江夏树与永近英良的配音丰永利行担任主持人。
广播CD
【专辑名】ラジオCD「『东京喰种トーキョーグール』-グルラジ-」Vol.1
【发售日】2014年12月24日
【主持人】花江夏树、丰永利行
【嘉宾】
第4回：宫野真守
第6回：浅沼晋太郎
第7回：小西克幸、大川透
【新录制回嘉宾】樱井孝宏
【收录内容】
DISC1:嘉宾樱井孝宏参演的新录制广播
DISC2:网络电台第1回~第8回MP3收录
【专辑名】ラジオCD「『东京喰种トーキョーグール』-グルラジ-」Vol.2
【发售日】2015年5月27日
【主持人】花江夏树、丰永利行
【嘉宾】
第15回：小西克幸、瀬户麻沙美
第17回：宫野真守、梶裕贵
【新录制回嘉宾】下野紘
【收录内容】
DISC1:嘉宾下野紘参演的新录制广播
DISC2:网络电台第9回~第16回MP3收录
动画
《Tokyo Ghoul √A》
《Tokyo Ghoul:re》
OVA
《Tokyo Ghoul [Jack]》
《Tokyo Ghoul: PINTO》
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