香菜圆子

香菜圆子是湖北省武汉市的传统名菜之一，南方的丸子在不南不北的武汉过油一炸就叫圆子，而香菜圆子在许多年里都和藕圆子、豆腐圆子并称为穷人家的三宝，因为它们看上去金黄松脆与肉圆子一无二致直到入了口才见真招，所以特别能给穷人家争脸。香菜圆子不仅好吃好看还有营养，是中国餐桌上常见的美食之一。