白菜炒肉

白菜炒肉是一道传统的大众菜品，以白菜、猪肉为主料，做法简单，口味清淡，营养丰富，深受老人小孩的喜爱。白菜炒肉的做法：白菜一颗洗净后切片，沥干水份备用；瘦肉切成条状，加入作料腌制15分钟；锅内热油后下入瘦肉滑炒至七八成熟；放入干辣椒小火炒出香味；大火翻炒后加入纯净水熬煮一会即可。

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