甘露禅寺位于大帽山农场北面，观音山之南麓。观音山海拔400多米，因西部陡峭处奇石状若披纱的观世音座，故名。
《同安县志》载：“甘露禅寺始建于唐时，后废。明末中兴祖师无疑和尚鸠资重修”。为二进三开间，天井加拜亭的宫殿式石木建筑。寺中原悬有宋末宰相陆秀夫的魏体寺额“甘露禅寺”和明大书法家张瑞图的木刻楹联，惜已毁佚。寺右山坡有无疑禅师的舍利塔，塔为圆形莲辫纹基座，为市级文保单位，前年修葺一新。周围有无疑和尚手植的茶树和榕树。据传甘露寺修建时遍山松竹皆滴甘露，故名。相传古时原有上下寺九十九间，最盛时有百名和尚。甘露寺奉祀三世佛祖，两旁为护法神。前殿为笑口常开喜迎八方善信的弥勒菩萨。寺内有楹联十多对，均系古今佳作，富有哲理，书法精美。前殿柱联为“碧岭长流甘露水，慧心彻悟梵天钟”。弥勒座联为“大肚包容了却人间多少事，满腔欢喜笑开天下古今愁”。大门冠头联为“甘如佛果参真谛，露滴杨枝普大千”。
这里群峰环抱、争奇斗艳。北有虎头山，东北有大埔山、大帽山、寨仔山、鹅头山，东南有白云飞山、金排寨山、蜂腰山。山上苍松翠柏，莺歌燕舞。寺庙屹立于万绿丛中，寺前阡陌纵横，山下村庄错落有致，炊烟缕缕，有世外桃源之味。清陈韬章有《重游甘露寺》诗云：“为忆春初挹翠风，朝来乘兴复登探。千层峭壁螺炎簇，百尺飞泉练影涵。色带秋棪云抹淡，名传古刹露垂甘。凭高极目情无限，落叶萧萧点碧潭”。周边美境尽入诗中。
唐代肇建的大帽山甘露寺，自古以来就是翔安区的名刹。但因地处偏僻山区，交通不便，人气不旺，长期失修。开放改革以来，所属五保各村才联合成立管委会，集资重修，再塑金身，古刹得以复兴。
明末清初，无疑法师重兴甘露寺。他因率徒清理同安、漳州屠城后的积尸而善声远播，为避清兵追杀而避居大帽山甘露寺，募资重修，并创制“甘露茶”驱疫济世。上世纪四十年代释心清（现梅山寺老主持）曾在甘露寺修持。
古寺周围多古迹。有宋代北同安通往泉州的捷道“古宅十八弯”（宋景定元年郑公祥和僧妙谦所造，从新圩古宅后壁山到云中雁共十八个回头弯，故名。）十八弯古道上达南山，下接辽野，可达豪岭的漳泉古道（形成于汉时）。这条古道对当时同安城的繁荣起了不可估量的作用。
后炉村的大寮灵宫是台湾众多太子宫的祖庙之一，几年来有台南善化普安宫，台北士林无极殿，内湖区护安宫，嘉义奉行宫、圣清宫，南投天法宫，台中妙天宫，高雄中圣宫、王母宫、明月宫，彰化社头的太元宫，朴子的玉圣宫，新竹妙圣宫、圣道宫、明济坛，苗栗县慈龙宫，桃园县的发清宫等十几所宫庙来谒祖请火。
大帽山广袤十多里，传说神奇。相传金排寨山是宋扬文广所征服的“闽南十八洞”之一。山上有六角井，据说是扬文广用金枪凿成的。井底岩石有林希元之篆刻（现已毁）。白云飞山蜈蚣仑有苏氏入闽始祖苏益陵园，现为市级文保单位。山下金柄村为唐代由泉州入迁同安的黄姓望族。甘露寺集宗教信仰、旅游观光、避暑休闲于一体，是一个尚待开发的旅游点。
大帽山地势险要，崇山峻岭重叠，解放战争期间是闽西南同安工委武工队的根据地。1949年解放同安时解放军先遣部队就是从十八弯奔袭同安城的。这里农民古时就开辟茶园，以甘露寺命名的“甘露茶”，远销海内外。山上茶寮有对楹联曰：“古宅十八弯盘上云中雁，茶叶天下有甘露世上无”。寺前路口设有奉茶处。让过路旅客品尝。古宅的大蒜闻名中外，历千年而不衰，是出口创汇的土特产。
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