巨型白地菇

基本介绍

巨型白地菇是一种白松露，因体型巨大、产量极少而闻名，它的出现往往伴随着拍卖，价格非常昂贵。

2004年一位买主花2.8万英镑买回一块重达850克的白地菇，结果因为保存不当导致这块白地菇腐烂，悲痛的购买者将其埋在自家园子里，希望在那里能长出新的大块白地菇。

2004年11月7日，在国际松露拍卖大会上，纽约一家饭店的老板以4.1万美元购得一块约1.1kg重的意大利白松露。

2007年三名香港人合伙花费20.9万港元购买了一块重达750克的巨型白地菇。

产自意大利阿尔巴的白松露是白松露中的王者，1kg白松露的产地价在2000美元以上，最贵的年份曾高达5000美元。重逾一公斤、身价近百万元的菌王之王，该菌王是生长在意大利东北部郊区的超级白松露菌（white truffle），新菌主是一名身在香港的法国籍女食家，她在一项野菌慈善拍卖会中，以95万元的破纪录天价夺得这菌王。