十大木耳产地榜中榜

黑龙江省是中国最好的木耳产地，也是国内黑木耳最大的供应地，年产量占全国一半以上。其中黑龙江牡丹江市是著名的“世界黑木耳之都”、“中国食用菌之城”、“全国最大的黑木耳集散地”，“世界黑木耳看中国、中国黑木耳在牡丹江”是业界共识。东宁是牡丹江“中国优质黑木耳第一县”，东宁黑木耳全市年均栽培规模9亿袋以上，干品产量4万吨以上，被中外客商称为“天下第一耳”。黑龙江尚志市是中国黑木耳之乡、全国黑木耳主产基地县，2021年尚志市黑木耳栽培总量达7.2亿袋，产量稳居全国县市领先位置。另外，黑龙江省著名的黑木耳产地还包括伊春黑木耳、牡丹江海林黑木耳、佳木斯木耳、七台河木耳等。查看详细

古田银耳，福建省古田县特产，中国国家地理标志产品。古田县是“中国食用菌之都”、“银耳之乡”，银耳人工栽培历史悠久，以盛产银耳和银耳栽培技术先进而声名远播，成为全中国学习的榜样。所产的产品朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富而深受广大消费者的青睐。银耳，又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素经B1、维生素B2、维生素D等，营养价值很高。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，是我国的传统滋补珍品。查看详细

黄松甸黑木耳从色泽、栽培成功率、产量和质量具有独特的品质。2005年黄松甸黑木耳又采用地面耳床铺塑料薄膜、小口出耳、试扎眼出耳等技术措施提高了黑木耳质量。由于黄松甸黑木耳品质优良、外在感官明显区别于市场上的普通黑木耳，所以逐渐成为优质黑木耳的代名词，在市场上深受消费者欢迎和喜爱。黄松甸黑木耳，2004年中国全国第七届食用菌学术研讨会暨新技术新产品交流会推荐“黄松甸”牌黑木耳为“全国名牌产品”。查看详细

通江银耳，食用菌品种，中国特产，中国国家地理标志产品，主产于四川省通江县得名。通江是银耳的发源地，“中国银耳之乡，通江银耳以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外。入人肺、脾、胃、肾、大肠经，有滋阴补肾强精、润肺生津止咳、清热润肠益胃、补气和血强心、壮身补脑提神、嫩肤美容抑癌等功效。主治肺热咳嗽、肺燥咳嗽、虚痨咳嗽、久咳喉痒、痰中带血、久咳伤络、肋痛及肺痈、肺萎、月经不调、肺痨、胃炎、大便秘结、大便含血、水泻、痢疾、面部黑斑、癌症、肿瘤等病症。查看详细

房县黑木耳产于湖北省房县。房县黑木耳因色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得"房耳"盛誉。又因其"形似燕，状如飞"，又被称为"燕耳"，有"山珍之王"的美称。房县位于湖北省西北部、十堰市南部，介于大巴山和武当山之间，是中国著名的黑木耳生产基地县、驰名中外的"木耳之乡"。房县地势南北高，中部低，四周高山环绕，由两侧分向中部倾斜，略成盆地形势。全县的气温、日照、无霜期和地温，独特的地理位置、独特的气候和环境条件孕育了房县黑木耳独特的品质特征。查看详细

康县黑木耳，甘肃省康县特产，康县木耳朵面乌黑光润，背面呈淡褐色，形大肉厚质轻，气味清香，蜚声于世，行销国内外市场，是一种珍贵的特产食用菌。2008年，被批准为中国国家地理标志产品实施保护。康县生产黑木耳始于19世纪，历史悠久。解放前，津、沪、川、陕等地的商人每到夏季，就络绎不绝来到康县贩运木耳。在众多的食用菌资源中，康县黑木耳早就享有盛誉，以肉厚、朵大、色泽好、营养丰富、味道鲜美被确定为国家黑木耳质标。查看详细

沙棘木耳是甘肃省卓尼县的特色山珍，与普通木耳相比，沙棘木耳的黄酮含量更高。沙棘木耳是以柞木屑、沙棘果渣作为培养基，通过微生物菌对沙棘果渣、籽渣进行分解，经过黑木耳菌丝的吸收和转化，多种活性成分被黑木耳子实体强力吸收富集，从而增强了木耳的黄酮含量，每百克沙棘木耳的黄酮含量是普通黑木耳的8倍以上，营养更丰富。卓尼沙棘木耳朵大肉厚、肉质坚韧、富有弹性，而且朵形美观、口感更好，泡发率高达8-15倍。2023年卓尼县黑木耳被中国食用菌协会确定为中国黑木耳之乡、中国黑木耳主产县。查看详细

皱木耳是木耳的一种，又称白木耳、脆木耳、多皱木耳、羊肚耳、砂耳、鹿肚耳，既可食用又能药用，皱木耳多生在赤杨、千年桐等阔叶树枯腐木上。皱木耳在我国多见于南岭以南地区，其中云南是野生木耳的主产地，以皱木耳为主，盛产于滇西南森林中的腐木上。M aigoo小编了解到，2023年，云南昆明成功选育适合商业化栽培的皱木耳新品种“中菌皱木耳1号”，耳片质地较厚，子实层具有明显的网状褶皱，口感更加松脆爽口，深受广大消费者喜爱，开发前景广阔。查看详细

东至黑木耳是安徽池州市东至县的特色农产品，干品角质状，正面褐色，背面灰白色，耳状单生，耳痕清晰。东至黑木耳发泡后朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰白色，耳瓣舒展、耳片肥厚，朵片有弹性，质地柔软；食味鲜美，口感润滑。东至黑木耳，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。查看详细

柞水金木耳是陕西省商洛市柞水县的特产，主要产自柞水县下梁镇西川村、金盆村，营盘镇丰河村、北河村等地，是中国十大木耳产地之一。柞水金木耳外观为金黄色，有光泽，耳瓣自然卷曲成团，云朵状，带有少量耳基，耳瓣大小均匀，干整耳直径40mm-60mm之间，复水后饱满，柔软有弹性，半透明，干后缩小为软骨质。金木耳不仅外观好看，营养价值也更珍贵，其滋补效果优于银耳、黑木耳。查看详细