奥布拉克牛肉

奥布拉克牛是源自法国的顶级牛肉品种，生活在法国南部的草原之上，海拔1000多米，有着优越的自然环境，这样环境下培养出的牛肉品质鲜嫩多汁又天然。奥布拉克牛体形中等，擅长在山地行走觅食，肌肉结实，它不挑食，不同季节能接受不同的饲料，但它更喜欢吃春夏肥厚多汁的草料，奥布拉克牛的肉质带着特殊的植物香气，这是别的地方所不能培养出的效果。ma igoo网小编了解到，法国奥布拉克牛肉因其入口即化，肉质鲜嫩有弹性、多汁的特点，对于烹饪技术有着更高的要求，经典的奥布拉克牛排一般会搭配土豆、蔬菜和香草酱汁，配合其肉质口感。