常州，一座低调却深谙饮食之道的江南古城，其菜肴以苏菜为根基，融汇本地物产与人文积淀，形成了鲜香醇厚、咸甜适口的独特风味。从名扬四海的天目湖砂锅鱼头到百年传承的香糟扣肉，从考究刀工的手工网油卷到浓油赤酱的溧阳扎肝，常州菜将水乡的鲜美、平原的丰饶悉数凝于盘中。本榜单精选十道最具代表性的常州苏式名菜，带你走进龙城的舌尖盛宴。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧！