中国餐饮史上，有些名字本身就是一部活历史。它们从晚清的市井烟火中走来，在民国风云里沉淀，历经战火、迁址、改制，却依然坚守着一口锅、一把刀、一勺汤的初心。这些百年老字号饭庄，有的以一道招牌菜名扬天下，有的以一整套烹饪技艺入选国家级非遗，有的则成为一座城市的味觉地标。走进这些饭庄，吃的不仅是手艺与火候，更是几代人未曾妥协的味觉记忆。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧！

惠州市十大餐饮老字号名单如下：烧鹅仔、惠州宾馆、笃记大酒楼、杨记客家海鲜酒楼、竹园农家饭店、巽寮巽湾酒家、淡水新不夜天酒楼、广荣食馆、老车田食府、朱记食店，下面请看榜单详细内容。

太原市十大老字号餐厅名单如下：清和元饭店、太原市恒义诚甜食店、六味斋、林香斋、太原并州饭店、认一力饭庄、山西饭店、鸿宾楼烤鸭店、太原面食店、三晋饭庄，下面请看榜单详细内容。

长春十大老字号餐馆名单如下：春发合饭庄、鼎丰真、杨麻子、真不同、长春饭店、回宝珍饺子馆、老韩头豆腐串、元盛居火锅、国营大冷面、福义德烧鸡，下面请看榜单详细内容。

绍兴九大老字号餐馆名单如下：绍兴咸亨酒店、同心楼、外婆烧、嵊州老袁炒年糕、剡为面嵊州小笼包、两头门冠军小笼包、薛莲春饼、绍兴饭店、寻宝记绍兴菜，下面请看榜单详细内容。

丽江九大老字号餐厅名单如下：88号小吃店、钰洁腊排骨、丽江云雪丽餐厅、束河呆呆妈妈菜、金生丽水·精致滇味餐厅、石锅渔山珍馆、雪山云朵野生菌餐厅、丽江小南国、宁蒗挑担烧烤，下面请看榜单详细内容。

河南十大老字号餐馆名单如下：真不同饭店、开封第一楼、洛阳酒家、开封马豫兴、郑州马豫兴鸡鸭店、郑州合记烩面店、道口义兴张烧鸡、中兴楼、开封新生饭庄、开封又一新饭店，下面请看榜单详细内容。

四川十大老字号餐馆名单如下：龙抄手店、陈麻婆豆腐、夫妻肺片店、钟水饺店、盘飧市、荣乐园、南充川北凉粉、带江草堂、赖汤圆店、耗子洞张鸭子，下面请看榜单详细内容。

温州十大老字号餐厅名单如下：县前汤圆店、白蛇烧饼店、五味和、温州华侨饭店、丁源兴糕饼店、强能鱼圆、守英猪脏粉、华大利餐馆、长人馄饨铺、温州酒家，下面请看榜单详细内容。

南昌十大老字号餐厅名单如下：春洪猪血店、祥祥汤包店、清真万花楼、董胖子煎包店、周氏螺蛳龙虾店、新园阁上海生煎馒头店、龙老五汤店、川黔面馆、毛毛饭店、小东方餐馆，下面请看榜单详细内容。

济南十大老字号美食餐厅名单如下：聚丰德(中华老字号)、草包包子铺(中华老字号)、燕喜堂饭庄(中华老字号)、老玉记扒鸡店(山东老字号)、济南饭店(山东老字号)、鲁味斋(山东老字号)、超意兴(山东老字号)、会仙楼饭庄(百年老店)、便宜坊(济南老字号)、萃华楼(济南老字号)，下面请看榜单详细内容。