一、淮河老船塘“船民年俗”活化展示区
明清至民国时期淮河最大船民聚居区,完整保留“船上过年”传统。游客可登上复原的淮河对艚船,参与“祭船神”仪式,学习用桐油书写“一帆风顺”船联;在船头体验“年鱼宴”制作,使用传统吊锅烹饪淮河鲤鱼。特设“船歌传习所”,由老船工教唱《淮河号子》春节改编版,学习不同码头方言的拜年调。重点推出“船灯漂流”,亲手制作芦苇船灯放入淮河,寓意“送穷接福”。夜晚船塘举行“千桅灯会”,百艘停泊船只悬挂特制桅杆灯,倒映水面形成“星河落淮”奇观。
二、津浦铁路淮河大铁桥“双轨年市”
中国现存最早公铁两用桥打造“水路铁路”双主题年味市集。铁路桥面铺设复古轨道市集,游客可乘坐人力轨道车选购怀旧商品;桥下码头区恢复1912年开通时的“火车轮渡”体验,乘仿古渡船横渡淮河。特设“车票春联馆”,用老式印刷机在仿制火车票上印制个性化春联。推出“交通融合宴”:菜品融合铁路餐车盒饭与船家炖菜,必尝“铁锅靠鱼配火车面包”。夜晚桥体灯光秀演绎津浦铁路百年史,配合蒸汽机车汽笛声光装置。
三、宝兴面粉厂旧址“工业遗产”新春嘉年华
民国时期远东最大面粉厂遗址变身硬核工业风年俗基地。在保留的六层制粉大楼内,游客可操作复原的1948年美制磨粉机,用淮麦研磨“新年第一袋面”;在筒仓艺术空间体验“面粉雕塑”,创作生肖主题面塑。厂区推出“机器交响年夜饭”,在巨型筛麦机前品尝用该厂面粉制作的饺子、面条。特设“粮票灯谜”,谜面均与粮食生产相关,猜中者可兑换特制“1980年代粮票纪念册”。夜晚举行“钢架灯光剧场”,在钢铁结构上投影面粉工业发展史。
四、太平街历史文化街区“南北货栈”年货长廊
明清漕运时期形成的南北货交易中心,再现“舳舻千里”的春节盛景。街道按历史原貌恢复“十八帮会馆”年货展销:福建会馆的漆器、山西会馆的陈醋、徽州会馆的文房四宝等。游客可参与“行商体验”,穿戴不同商帮服饰学习使用天平、戥子等老器具。推出“融合菜厨房”,由南北厨师共同烹饪淮扬菜与鲁菜结合的创新年菜。重点活动“密码交易”,学习晋商暗语与徽商契约文化,完成模拟跨省交易。夜晚举行“会馆戏台擂台”,各会馆代表剧种轮番上演。
五、蚌埠港集装箱艺术区“淮河新港”潮玩年
现代集装箱码头改造的赛博朋克主题春节园区。用200个集装箱搭建“未来年俗实验室”:3D打印糖画舱、全息皮影戏舱、AI写春联舱等。游客可操作港口起重机模拟器“吊装”虚拟年货礼盒。推出“数据年夜饭”,每道菜品对应淮河货运大数据可视化呈现。特设“声景邮局”,录制淮河波浪声、汽笛声制作有声明信片。夜晚举行“集装箱光影矩阵秀”,配合电子音乐变换色彩图案。核心体验“期货祈福”,在模拟期货交易大厅预测新年运势。
六、禹墟遗址公园“古渡寻根”文化节
大禹治水遗迹地打造上古农耕文明春节体验。在淮河古河道遗址参与“祭禹仪式”,用陶器盛装淮水祭祀;在复原的龙山文化村落体验“埙乐祈福”,学习吹奏出土的4500年前陶埙复制品。遗址区推出“古法宴”,食材全部采用史前栽培作物(现代复育品种),用陶鬲烹饪黍米饭。特设“甲骨占年”,学习辨识禹墟出土的刻画符号,制作个性化骨刻祝福牌。夜晚举行“火舞祭典”,重现《尚书·禹贡》记载的“导淮自桐柏”场景剧。
七、龙子湖风景区“渔灯星火”水上庙会
淮河流域最大城市内湖呈现渔猎文化春节。湖面搭建浮桥庙会,游客可学习撒网、下罾等传统渔法,捕获的鲜鱼现场制作“鱼生贺岁”。特设“冰下探渔”体验,在专业指导下观察冬季鱼群活动规律。推出“全鱼十八吃”,展示从史前贝丘烧烤到现代熘鱼片的烹饪演变。重点活动“渔灯星图”,千盏鱼形灯笼排列成冬季星空图谱,每盏灯对应一个星座故事。夜晚举行“水上傩戏”,演员站在浮动舞台表演淮河特色的“钟馗捉鬼”改编版。
八、淮河文化广场“码头百家宴”
淮河地理标志建筑前举办万人规模的融合年宴。宴席沿淮堤铺设2公里长桌,按“上游-中游-下游”划分三大餐区:信阳毛尖炖鱼头、淮南牛肉汤、扬州狮子头等地标菜品齐聚。游客可参与“流动厨房”,学习用移动灶具同时烹饪南北菜肴。特设“方言祝福墙”,用沿淮十八地方言录制拜年语音。推出“漕运棋局”,以淮河流域图为棋盘进行真人策略游戏。夜晚广场上演“水幕电影”,讲述淮河码头百年变迁故事。
九、张公山公园“闸口记忆”冰雪乐园
淮河重要水利枢纽旁打造工业风冰雪项目。利用闸口落差建造“冰瀑滑梯”,在节制闸体上浇筑200米冰道;在泄洪渠冰面设置“涡流冰场”,模拟淮河旋涡的旋转滑冰体验。公园推出“闸工暖锅”,在仿建的水文值班室品尝用闸口捕捞的淮河杂鱼炖煮的吊锅。特设“水文密码课”,学习解读淮河水尺刻度与春节降水预测的关系。夜晚举行“闸灯音乐会”,用探照灯在闸体上投射乐谱光影。核心体验“破冰测流”,参与模拟的冬季水文勘测。
十、怀远县淮河古渡“石榴红年”民俗周
中国石榴之乡在千年古渡口举办特色物产主题春节。游客可参与“石榴祭”,用古法榨取石榴汁书写春联;在渡口集市选购融入石榴元素的年货:石榴造型饴糖、石榴籽香囊等。古渡推出“漕船宴”,在复原的明代漕船甲板上品尝以石榴入菜的创新徽菜。特设“渡口对歌”,学习用淮河船歌调式即兴创作石榴主题民歌。夜晚举行“榴火灯会”,用石榴皮制作的红色灯笼点亮古码头。重点体验“冰河摆渡”,乘坐传统人力渡船横穿冬季淮河。
从老船塘的摇曳灯影到津浦桥的汽笛长鸣,从面粉厂的机器交响到禹墟的陶埙古音,蚌埠的十大码头体验勾勒出一部流动的“淮河年文化史诗”。这里的新年不仅是时间的刻度,更是舟楫往来中的南北融合、机器轰鸣里的工业记忆、古渡新港间的时空对话。当船工号子遇见电子音乐,当粮票谜题邂逅期货祈福,当四千年前的陶鬲烹煮着现代食材,这座淮河畔的枢纽之城,正以其独有的开放基因与创新精神,邀请世界共赴一场穿梭千年的码头春节盛宴。
