1、柠檬百香果气泡水
上榜理由:百香果香气浓烈,柠檬酸爽提神,气泡水带来清凉口感,补充维C,搅拌即成。
百香果对半切开挖出果肉,加两片柠檬、一勺蜂蜜,倒入冰镇苏打水,再放几块冰。酸甜比例随心调,喝前搅一搅,果籽在气泡里爆开,清爽又解腻。适合午后犯困或吃火锅时来一杯。
2、冷泡蜜桃乌龙茶
上榜理由:冷泡法减少茶叶苦涩,蜜桃香甜与乌龙清香融合,微甜不腻,比奶茶更轻盈。
乌龙茶包和几片熟软蜜桃一起放进凉水壶,冷藏4小时以上。茶汤清亮,桃香慢慢渗出。喝时加冰块和一片鲜桃,茶多酚提神不刺激,适合不想喝甜饮料的午后。
3、西瓜薄荷冰沙
上榜理由:西瓜是8月最解暑的水果,冷冻后打成冰沙天然香甜,薄荷叶带来凉意。
西瓜去皮切块冻硬,取出加几片薄荷叶打碎,不用额外加糖。口感像西瓜雪泥,入口即化。装杯后放一小片西瓜和薄荷点缀,颜色粉红清凉,是高温天在家最快手的解暑甜品。
4、冰镇酸梅汤
上榜理由:乌梅、山楂、陈皮、甘草煮出的传统酸梅汤,生津止渴,比瓶装更醇正。
乌梅、山楂、陈皮、甘草洗净加水煮30分钟,过滤后放冰糖,凉透冷藏。喝前撒一点干桂花。琥珀色汤水酸香醇厚,冰镇后特别解渴。自己熬没有香精味,是八月冰箱常备的消暑饮。
5、椰青冰美式
上榜理由:椰子水清甜含电解质,与浓缩咖啡结合,提神同时补水,口感轻盈不苦。
杯底加半杯椰子水,倒入一份浓缩咖啡,放满冰块。先喝咖啡与椰子水交融的层次,再搅匀。椰香柔和了咖啡的苦,适合早起或需要提神时。不加糖也好喝,是咖啡爱好者夏日的清爽选择。
6、杨枝甘露
上榜理由:芒果、西柚、椰奶与西米组合,港式甜品变饮品,口感浓郁又清凉。
芒果一部分打成果泥,一部分切丁。杯底放煮好冰镇过的西米,倒入芒果泥和椰奶,铺上芒果丁和西柚粒。颜色金黄粉红,口感滑糯。冷藏后风味更好,是家庭下午茶的豪华自制款。
7、荔枝茉莉冰茶
上榜理由:8月荔枝正当时,与茉莉花茶冷泡结合,清甜芬芳,不加糖也有自然果香。
荔枝去核轻压出汁,与茉莉花茶冷泡液混合,加冰块和几颗荔枝肉。茶香、果香都很轻盈,甜味来自荔枝本身。喝完喉咙有淡淡回甘,是炎热天里温柔又解暑的一杯。
8、薄荷柠檬苏打
上榜理由:薄荷与柠檬是消暑黄金组合,苏打水带气不甜,低卡清爽,适合控糖人群。
薄荷叶拍醒放杯底,加柠檬汁和几片柠檬,倒冰镇苏打水,加冰即可。喜欢甜味可加一点代糖或蜂蜜。气泡刺激感让整个人精神起来,适合热到没胃口时来一杯。
9、冰镇绿豆沙牛乳
上榜理由:绿豆清热解暑,加牛奶打成沙更顺滑,比单喝绿豆汤更有饱足感。
绿豆煮到开花,加少量冰糖,放凉后与冰牛奶一起打成粗沙,冷藏半小时。喝时有豆香和奶香,口感绵密。不加茶不加咖啡,温和舒服,适合全家一起喝,是八月消暑的安心款。
10、青提乳酸菌冰饮
上榜理由:青提脆甜多汁,乳酸菌饮料酸甜助消化,口感像可尔必思气泡版,大人孩子都爱。
青提压碎出汁,加乳酸菌饮料和冰块,再补一点苏打水。青提的清香与乳酸菌的酸甜很搭,颜色淡绿清爽。用透明杯装,果肉沉在杯底,好看又好喝,是八月家里招待朋友的零失败饮品。
