1.青梅酒
上榜理由:青梅酒是最经典的中式果酒,酸甜爽口,冰镇后风味最佳。
中秋的夜晚微凉,一杯加冰的青梅酒配月饼,酸度刚好能化解甜腻,口感清冽却不刺激。它的酒精度通常在十度左右,男女都能接受。家人围坐,慢慢小口喝,梅子的清香混着酒的暖意,是团圆桌上最容易让人放松的一杯。
2.桂花酒
上榜理由:中秋正是桂花盛开的时节,一杯桂花酒把整个秋天的香气都收进杯里。
桂花酒色泽金黄,花香浓郁,酒味清甜不烈。它可以冷藏后直接喝,也可以温到微热再饮,加一点点蜂蜜风味更好。边赏月边喝桂花酒,月亮和杯中的花影相互映照,是中秋最应景的微醺方式。
3.柚子酒
上榜理由:柚子在中秋有“佑护平安”的寓意,柚子酒则把这份好意头变得可以举杯。
清苦微甜的柚子酒,带一点果皮的香气,喝起来格外清爽。它和月饼尤其是豆沙、莲蓉类甜馅非常搭,解腻效果一流。低度数的柚子酒冰镇后入口像是裹着月光,舒服又没负担。
4.石榴酒
上榜理由:石榴是中秋的时令水果,籽多饱满,象征多子多福和红火团圆。
石榴酒颜色绯红透亮,倒在玻璃杯里像一块流动的宝石,颜值极高。口感甜中带一点微酸,酒体轻盈,适合女性长辈和不常喝酒的年轻人。中秋夜举一杯石榴酒,颜色和月亮一样圆满。
5.杨梅酒
上榜理由:江南人家的中秋餐桌上,常有一壶家酿杨梅酒。
它用高度白酒浸泡杨梅而成,甜度高、果味浓,入口温润但后劲不小,喝的时候要小口慢饮。杨梅酒暖胃,适合秋夜微凉时来一小杯。很多家庭有自己泡杨梅酒的习惯,端上桌比买来的酒更多一层家的味道。
6.桑葚酒
上榜理由:桑葚酒颜色深紫,花青素含量高,被称为“可以喝的紫色宝石”。
它的味道浓郁醇厚,甜而不腻,带一点果实的饱满感。中秋家宴上用它搭配肉类和坚果都很合适,比红葡萄酒更接地气。低度桑葚酒适合长辈小酌,既尝了酒味,又不会上头,是很多家庭聚会的隐藏人气款。
7.蓝莓酒
上榜理由:蓝莓酒果香清新,色泽深红,入口柔顺,是年轻人更容易接受的果酒类型。
它酸度低、甜度适中,佐餐或单饮都舒服。中秋赏月时,一杯冰镇蓝莓酒配几块鲜肉月饼或火腿月饼,风味层次很妙。瓶身设计一般也精致,拍照好看,是中秋餐桌上的颜值担当。
8.荔枝酒
上榜理由:荔枝酒甜香扑鼻,带着热带水果特有的明媚感。
虽然荔枝是夏季水果,但酿成酒后一年四季都能喝到那股甜香。中秋夜喝荔枝酒,入口像含了一颗汁水充足的果子,清甜不腻。它的酒精度低,特别适合平时不喝酒的女性和年轻家庭成员小口品尝。
9.猕猴桃酒
上榜理由:猕猴桃酒在中秋餐桌上是清新的代表,微酸中带甜,果香干净利落。
它的口感比青梅酒更柔和,颜色是淡淡的黄绿色,视觉上就很清爽。搭配鱼类、白肉或清淡菜肴很好入口。中秋吃肉多,来一杯猕猴桃酒解解腻,整个人会轻快不少。
10.桃花酒
上榜理由:桃花酒度数低、香味淡雅,是果酒里的“温柔派”。
虽然桃花春天盛开,但酿成酒后有一种含蓄的花香,中秋喝它,像在秋天里留住了一点春意。桃花酒适合冷藏后小口慢品,甜度柔和不腻口,是很多女性长辈的心头好。一杯桃花酒,配一句“花好月圆”,中秋的意境就全出来了。
