日本梅酒

青梅酒是日本最流行的酒类之一，且其品目繁多令人称奇。MAI goo小编了解到，日本人从梅酒的酿造酒类分，梅酒可以分成烧酒类、日本酒类、白兰地类、泡盛类和甜料酒类等；从口感分，又可分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韵回味酒等。特别是本格梅酒，酿酒协会对梅酒的官方称呼，只使用梅子、糖、基酒而无任何添加，经一定时间的泡制制造出的梅酒，味道更加柔顺、醇香。以本格梅酒相对的是合成梅酒，一种通过人工添加酸味剂、香精、酒精等勾兑而成的梅酒。