1. 碧根果
上榜理由:美国唯一大规模商业化种植的本土坚果树种,佐治亚州的官方坚果。
碧根果原产北美洲,学名美国山核桃,名字音译自印第安语“pecan”。美国生产的碧根果占全球供应量的80%以上,全美共有15个州种植,佐治亚州产量最高,Albany市因拥有60多万棵碧根果树被誉为“美国碧根果之都”。其外壳薄脆、果仁肥大,是懒人也能轻松剥开的坚果,富含锌、锰和维生素E,既是零食也是山核桃派的核心原料。
2. 黑核桃
上榜理由:美国中东部森林中最具代表性的野生坚果,独特风味无可替代。
黑核桃(Juglans nigra)原产北美,是美国分布最广的野生坚果之一。它的风味浓郁而略带野性,不适合直接生吃,却在冰淇淋和糖果中展现出独特魅力。密苏里州拥有全国最大的黑核桃加工产业,通过遍布中西部的收购站网络,将野生黑核桃加工后销往全国,是烹饪和烘焙中备受推崇的本土食材。
3. 蓝钻扁桃仁
上榜理由:美国扁桃仁的代表品牌,加州阳光孕育的百年品质。
Blue Diamond蓝钻专注扁桃仁及其衍生品超过百年,产品销往80多个国家和地区,在美国扁桃仁市场几乎没有能与之匹敌的对手。加州的地中海气候和肥沃土壤孕育出颗粒饱满、香气浓郁的扁桃仁,蜜烤味是爆款产品,原味则保留了坚果最原始的微韧口感。产品包装涵盖便携条装到家庭礼盒装,口味从原味到芥末味一应俱全。
4. 美国大杏仁(扁桃仁)
上榜理由:加州产量占全球约八成,是美国最具全球影响力的坚果产品。
美国约99%的扁桃仁产自加利福尼亚州,加州的产量在全球扁桃仁产量中的份额达到80%。扁桃仁是美国消费量最大的坚果之一,与核桃、碧根果并列为全美消费前三的坚果品种。它富含植物蛋白和膳食纤维,可直接食用,也可制成扁桃仁奶、扁桃仁酱和各类零食,是美国人日常饮食中不可或缺的坚果选择。
5. 旺德开心果
上榜理由:加州开心果的代表品牌,以稳定烘焙和严格品控赢得市场。
美国是全球最大的开心果生产国,九成以上产自加州。Wonderful开心果凭借精准的烘烤工艺和稳定的品质,成为美国开心果市场最受认可的品牌之一,在中西部地区尤其受欢迎。开心果富含蛋白质和纤维,天然开壳的设计让食用更加便捷,从日常零食到冰淇淋配料均有广泛应用。
6. 莫纳罗夏威夷果
上榜理由:夏威夷特有气候孕育的奶油般细腻口感,全美最受欢迎的夏威夷果品牌。
夏威夷果原产澳洲,19世纪引入夏威夷后成为当地标志性特产。Mauna Loa莫纳罗依托夏威夷独特的火山土壤和气候,出产的夏威夷果口感如奶油般细腻,是其他产地难以复制的风味。品牌提供蜜烤、洋葱蒜香、牛奶巧克力和盐烤等多种口味,无论是当零食还是做甜品配料都极具风味。
7. 柯克兰混合坚果
上榜理由:好市多自有品牌的高性价比综合坚果,满足多样化零食需求。
Kirkland Signature柯克兰是Costco的自有品牌,以出色的品控和亲民的价格深受消费者信赖。其特级咸味混合坚果包含腰果、扁桃仁、碧根果、开心果等多种坚果,一罐满足不同口味偏好。柯克兰还推出果仁糖碧根果等特色产品,40盎司大包装仅售十余美元,是日常零食和节日聚会的实惠之选。
8. 植物园花生
上榜理由:美国最具代表性的坚果品牌之一,花生零食的国民经典。
Planters是美国最广为人知的坚果品牌之一,产品从花生到核桃、从扁桃仁到腰果无所不包,还推出烟熏花生、可可花生等创新口味。蜂蜜烤花生和辣味蜂蜜花生等产品长期位居畅销榜。花生虽在植物学上属于豆科,但在美国的消费文化和零食市场中,Planters的花生产品早已成为美式零食的经典符号。
9. 俄勒冈榛子
上榜理由:俄勒冈州产出全美95%的榛子,黄油般的香气令人难忘。
俄勒冈州种植者生产了全美95%的榛子。俄勒冈的气候和土壤条件非常适合榛子生长,所产榛子颗粒饱满、香气浓郁,带有天然的黄油风味。无论是生食、烘烤还是用于甜点和沙拉,俄勒冈榛子都是美国本土坚果中极具代表性的一味,深受烘焙爱好者和坚果爱好者的青睐。
10. 纳特斯混合坚果
上榜理由:芝加哥出品的高品质坚果品牌,以丰富口味和精挑细选著称。
Nutstop来自美国芝加哥,专注于高品质坚果、果干和混合零食,提供全美配送服务。其产品线涵盖无盐烘焙腰果、巴西坚果、芝麻香脆混合坚果和辣味花生等多种品类,每一款都精挑细选原料,用心烘焙调配。其中神龙混合坚果将芥末豌豆、大豆、米果与花生等组合,口感层次丰富,是追求多样化坚果体验的消费者的理想选择。
