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英国十大海鲜餐厅 沿海城市新鲜海产首选

2026年10月08日 本文章由注册用户沉静时光上传提供 0 版权声明>> 举报反馈>>
英国拥有漫长的海岸线,从康沃尔渔港到德文郡达特茅斯,从萨福克郡奥尔德堡到苏格兰马尔岛,沿海城市藏着无数以当日渔获为灵魂的海鲜餐厅。以下十家各具特色的餐厅,便是体验英伦海产的最佳入口。下面跟着小编一起来看看详细名单吧!

1. Argoe(康沃尔郡纽林)

上榜理由:渔港仓库里的每日鲜获,米其林必比登推荐。

Argoe坐落于纽林渔港,由旧鱼品包装仓库改造而成,对面就是日间渔船卸货的码头,鱼获的新鲜度几乎无可挑剔。主厨Rich Adams坚持极简烹饪,让当日渔获自己说话,菜单随每天上岸的品种而变。餐厅连续获得米其林必比登推荐,被Country Life称为“本地人的私藏”。

2. The Seahorse(德文郡达特茅斯)

上榜理由:达特茅斯港畔的经典海鲜老店,午市套餐性价比极高。

The Seahorse坐落在俯瞰码头的粉色建筑中,由Tonks家族经营,是德文郡海鲜餐饮的中坚力量。菜单取决于布里克瑟姆鱼市当天的到货——可能是整条多佛鳎鱼、大菱鲆或海鲂,烹饪带有意大利风味的灵感。午餐三道菜菜单价格亲民,在同类品质的沿海餐厅中极为难得。

3. The Suffolk(萨福克郡奥尔德堡)

上榜理由:海滩旁的时尚小餐馆,米其林评审员推荐的东海岸海鲜代表。

The Suffolk坐落于迷人的奥尔德堡海滩旁,是伦敦L‘Escargot的延伸,提供优质肉类与鱼类菜肴。米其林指南评价其“时尚而现代”,多款新鲜鱼类与海鲜令人目不暇接,以传统烹饪技法呈现经典佳肴。坐在海边享用东英吉利当日上岸的渔获,是萨福克海岸最惬意的体验之一。

4. Café Fish(苏格兰马尔岛)

上榜理由:马尔岛渔港的鲜味传奇,自家渔船直供。

Café Fish位于苏格兰马尔岛,拥有开阔的海景视野。餐厅的招牌是一块写满“极其新鲜”海鲜的黑板菜单,联合创始人Jane Gill与主厨Liz McGougan不仅拥有自己的渔船“The Highlander”,还从当地船队采购最优质的渔获。从马尔岛周边海域捕捞的龙虾、螃蟹与贝类,几乎是从海里直接端上餐桌。

5. The Ship Restaurant & Bar(苏格兰艾茅斯)

上榜理由:东海岸小渔村的港口餐厅,超新鲜本地渔获令人惊艳。

艾茅斯是苏格兰东南部的小渔村,The Ship Restaurant & Bar位于港口旁,供应令人惊艳的超新鲜本地渔获。海鲜意大利扁面滋味浓郁,是食客反复回访的招牌。坐在港口边看着渔船进出,吃着当天上岸的海产,是苏格兰东海岸最地道的海鲜体验。

6. Loch Bay(苏格兰斯凯岛)

上榜理由:斯凯岛上的米其林推荐餐厅,苏格兰西海岸的隐秘海鲜天堂。

Loch Bay位于斯凯岛Waternish半岛的Stein小村,是米其林指南推荐的餐厅。菜单以苏格兰西海岸的本地海鲜为核心,将斯凯岛周边海域的丰富物产以精致而不过度修饰的方式呈现。餐厅环境安静,窗外是Loch Bay的平静水面,适合专程前往斯凯岛的旅行者安排一顿从容的海鲜午餐或晚餐。

7. Crab House Café(多塞特郡怀克雷吉斯)

上榜理由:自家牡蛎床与波特兰棕蟹,手抓海鲜的乐趣所在。

Crab House Café位于多塞特郡怀克雷吉斯,餐厅拥有自己的牡蛎床,从对面水域直接供应新鲜牡蛎。波特兰棕蟹是当之无愧的主角,餐厅提供锤子与拆解工具,鼓励食客动手拆蟹。菜单随当地船只每日渔获而变,是侏罗纪海岸最具参与感的海鲜餐厅。

8. The Whitstable Oyster Company(肯特郡惠特斯特布尔)

上榜理由:英国牡蛎之都的招牌餐厅,惠特斯特布尔牡蛎的源头体验。

惠特斯特布尔是英国最著名的牡蛎产地,The Whitstable Oyster Company则是这座城市最具代表性的海鲜餐厅。餐厅自罗马时代起这里就有人工养殖牡蛎的传统,如今依然供应当天从惠特斯特布尔湾捕捞的生蚝与海鲜。坐在海边品尝带着海水咸鲜的生蚝,配一杯白葡萄酒,是肯特海岸最经典的味觉体验。

9. Outlaw’s Fish Kitchen(康沃尔郡艾萨克港)

上榜理由:米其林星级渔港小屋,Nathan Outlaw的极简海鲜哲学。

Outlaw‘s Fish Kitchen由名厨Nathan Outlaw于2015年开设,坐落于艾萨克港一座15世纪的渔港小屋中,低矮的天花板与倾斜的墙壁营造出亲密而独特的用餐氛围。餐厅当年即获得米其林星,菜单每日随渔获变化,以极简手法呈现康沃尔最优质的海鲜。仅设少量座位,需提前数周预订。

10. Britannia At The Beach(德文郡比桑兹)

上榜理由:海滩小屋里的家族渔业传承,四十余年渔获直供。

Britannia At The Beach是位于德文郡比桑兹卵石海滨上的蓝色海滩小屋,Hutchings家族在此经营渔业已超过四十年,如今将自家渔获直接端上餐桌。Good Food Guide评价其为“南汉姆斯地区品尝新鲜鱼类的最佳去处之一”。坐在海滩边,吃着当天从附近海域捕捞的鱼,是德文郡海岸最朴素也最动人的海鲜体验。

标签: 海鲜餐厅 英国