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1.巴什科尔托斯坦
上榜理由：全国近半椴树林，野生树洞蜜之乡。
巴什科尔托斯坦是俄罗斯蜂蜜产业的核心产区，全国近一半的椴树林集中在这里。该地区保留了世界罕见的野生树洞蜜采集传统，与独特的布尔江蜜蜂密切相关，这种蜜蜂以耐寒抗病著称。巴什基尔蜂蜜的淀粉酶值可达50个单位，远高于其他品种的10个单位以下，被列入俄罗斯宇航员菜单，椴树花蜜几乎透明，是该地区的名片之一。
2.阿尔泰边疆区
上榜理由：高山百花草甸，蜜源植物超六百种。
阿尔泰边疆区是西伯利亚最大的蜂蜜产区，2024年商品蜜产量约5465吨，同比增长12.7%。该地区蜜源植物超过600种，从高山草甸到针叶林带，蜂蜜品种涵盖当归蜜、荞麦蜜和各类百花蜜。阿尔泰的养蜂场多分布在生态纯净的山区，游客可以在蜂场直接品尝从蜂巢取出的新鲜蜂蜜，感受不同海拔和植被带来的风味差异。
3.鞑靼斯坦
上榜理由：近乎透明的椴树花蜜，香气浓郁。
鞑靼斯坦是伏尔加河流域最重要的蜂蜜产区之一，2024年产量达3698吨。该地区的主要蜂蜜品种是椴树花蜜，呈近乎透明的浅黄色或微绿色，香气浓郁，以抗感冒功效著称。当地养蜂人还在实践中引入蜜蜂人工授精技术，使蜂群产蜜量提高了70%。鞑靼斯坦的养蜂传统深厚，小型蜂场至今保留着各自独特的取蜜工艺。
4.克拉斯诺达尔边疆区
上榜理由：库班栗树蜜稀有昂贵，花期早品种多。
克拉斯诺达尔边疆区以珍稀的栗树花蜜闻名，这种蜂蜜带有独特的苦味，产量极少，一罐250毫升售价约1500卢布。该地区气候温和、花期早，蜂蜜品种涵盖薰衣草蜜、香菜花蜜、洋槐蜜和向日葵蜜等多种类型。全区每年生产约3400吨蜂蜜，近两千家私人养蜂场中许多已成为旅游景点，采蜜季通常持续到九月底。
5.滨海边疆区
上榜理由：远东椴树林核心产区，对华出口主力。
滨海边疆区是俄罗斯远东地区最重要的蜂蜜产区，以椴树蜜为核心品种，色泽浅琥珀色，香气清新，葡萄糖含量高，易结晶。2025年仅这一地区就向中国出口蜂蜜180吨，俄罗斯蜂蜜目前占据中国蜂蜜市场60%的份额。远东地区拥有大片天然椴树林，蜜源纯净，是俄罗斯椴树蜜出口的主要来源地之一。
6.沃罗涅日州
上榜理由：中央黑土区蜜源丰富，立法保障蜂业。
沃罗涅日州位于俄罗斯中央黑土区，是俄罗斯蜂蜜主要产区之一，2021年产量达1972吨。该地区自然植被保存良好，椴树与混合林资源丰富，为蜜蜂提供了多样的蜜源。沃罗涅日州还专门修订了养蜂业相关法规，明确了提高蜂产品竞争力、保障蜂产品质量安全等目标，从立法层面支持蜂业发展。
7.别尔哥罗德州
上榜理由：南部黑土带产区，产量稳步增长。
别尔哥罗德州是俄罗斯蜂蜜生产的重要产区之一，2021年产量达2781吨。该地区地处南部黑土带，农业与自然植被交错，向日葵、荞麦和椴树构成了主要的蜜源基础。别尔哥罗德州的蜂蜜以内销为主，凭借稳定的品质和适中的价格在俄罗斯国内市场上保持着良好的口碑。
8.奥伦堡州
上榜理由：草原与山地过渡带，蜜种风味独特。
奥伦堡州位于乌拉尔山脉南麓与里海低地之间，2021年蜂蜜产量达1792吨。该地区的蜜源植物兼具草原与山地特色，蜂蜜品种以百花蜜和荞麦蜜为主，风味较为浓郁。近年来奥伦堡州的蜂业呈现较快增长态势，在伏尔加联邦区的产量排名中增速靠前。
9.克麦罗沃州
上榜理由：西西伯利亚荞麦蜜与椴树蜜产区。
克麦罗沃州位于西西伯利亚南部，是荞麦蜜的重要产地之一。荞麦蜜色泽深琥珀色，香气独特，矿物质含量高，在保健食品领域应用广泛。除荞麦蜜外，该地区还出产椴树蜜和百花蜜，蜂蜜生产以中小型蜂场为主，产品多通过产地直销和地区性展会流通。
10.克里米亚
上榜理由：薰衣草蜜与鼠尾草蜜的稀有产地。
克里米亚半岛拥有山地、草原与海洋空气交织的独特气候，孕育出薰衣草蜜和鼠尾草蜜等稀有品种。薰衣草蜜呈暖黄色，带有花香和微苦味；鼠尾草蜜则更为稀有。由于薰衣草花期与收割期重叠，采集难度较大，更显珍贵。克里米亚蜂蜜年产量预计约75吨，许多当地居民偏好从熟悉的养蜂人处直接购买。
