西北十大特产榜中榜

青海冬虫夏草产于青海省，冬虫夏草功效治肺部疾病。冬虫夏草在中医药史上与人参、鹿茸并列为三大补品，有“中药三大宝，人参、鹿茸、冬虫草”的说法。青海冬虫夏草粗蛋白大约为25%、饱和脂肪酸11.1%～13.6%、不饱和脂肪酸80.2%～82.5%。有机酸种类较多,目前已检出有12种,它们是硬脂酸、软脂酸、油酸、亚油酸、14-甲基-十五酸、十五烷酸、十六烷酸、3-十八烷酸、9-十六烯酸、14-甲基-十六烷酸、9-十八烯酸、11-二十烯酸。查看详细

和田玉，“中国四大名玉”之一，和田玉虽然因新疆和田而命名，但其本身不是地域概念，并非特指新疆和田地区出产的玉，而是一类产品的名称。中国把透闪石成份占98%以上的石头都命名为和田玉，都在国标范围内。和田玉按产出环境进行分类，可以分为原生矿：山料；次生矿：山流水、子料、戈壁料。按照国家标准样品以颜色分类，和田玉分为6个大类：白玉、青白玉、青玉、碧玉、墨玉和糖玉，每一类都有参照标准。查看详细

西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。西凤酒以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。陕西省西凤酒股份有限公司位于凤翔区柳林镇，这里地域辽阔，水质甘美，物产丰富，具有得天独厚的酿酒之利，是历代著名酒乡、享誉华夏的名酒之城，自古就以盛产美酒而闻名于世。查看详细

我国西北是多民族聚居的地区，包括新疆、青海、甘肃、宁夏、陕西等地区，饮食文化丰富多彩，兼顾北方汉、蒙、回、维吾尔等多个民族特色，尤其是各种小吃风格独树一帜。有色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香的烤羊肉串，有醇香扑鼻，入口醅甘汁浓，绵软可口的甜醅，有汤镜者清、肉烂者香、面细者精的兰州牛肉面，还有馕、烤包子、酿皮、甜醅、尕面片等特色小吃。查看详细

紫阳富硒茶产区位于汉江上游，大巴山北麓，是陕西著名特产茶叶，是陕西省南部紫阳县特产、中国地理标志产品，1991年获国际茶文化节名茶奖。紫阳富硒茶属绿茶类，主要包括紫阳毛尖、紫阳翠峰和紫阳银针等。其中，紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山北麓的紫阳县近山峡谷地区，是驰誉省内外的名茶，其特点是外形条索圆紧细、肥壮、匀整，色泽翠绿，白毫显露，内质香气嫩香持久，汤色嫩绿、清亮，滋味鲜爽回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。查看详细

洮砚的生产距今已有1300多年的历史，产于甘肃省甘南州卓尼县洮砚乡，为中国四大名砚之一。洮砚以其石色碧绿、雅丽珍奇、质坚而细、晶莹如玉、扣之无声、呵之可出水珠、发墨快而不损毫、储墨久而不干涸的特点饮誉海内外，历来为宫廷雅室的珍品，文人墨客的瑰宝，馈赠亲友的佳礼，古玩库存中的奇葩。历代文人、学者、书画家对洮砚赋铭咏诗，赞叹不已。查看详细

中宁枸杞是宁夏枸杞的精品，国家农产品地理标志。中宁枸杞本名宁安枸杞，因其原产地在中宁县宁安堡一带而得名。由于宁安堡属于当时甘肃省中卫县管辖，故又有“甘杞"的称呼。宁夏黄河灌区中南部区为我国北方地区枸杞种植最适宜区，中宁也有“中国枸杞之乡”的美誉。中宁县区域良好的地形地貌，优良水质、适宜的气候为中宁枸杞的生长提供良好的生存环境，从而造就了中宁优质的枸杞。中宁枸杞是长果形呈椭圆且扁长，肉质饱满、外观光亮、柔润；其干果色泽红重，果脐显白色，先端有小尖，包装不结块，味甘甜微带苦涩。查看详细

我国西部地区地毯毛毯编织技艺极高，而且富有民族特色，西北毯是西北独特的手工艺品。新疆毯集绘画、编织、刺绣、印染等手工技艺于一体，特点是绒头密集、毯面薄平，花纹对称整齐、图案繁谨、线条细腻、对比色彩强烈；青海藏毯色泽鲜艳、和谐，毯面柔软、细腻，主要有炕毯、艺术挂毯等品种；宁夏毯使用了含绒度高的优质宁夏毛，其毛绒长，毯质柔软，手感好，有“绒毯”之称。此外和田地毯、临夏手工地毯、敦煌地毯、榆林地毯也很有特色。查看详细

阿勒泰狗鱼，为中国地理标志保护产品，产地范围为新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市、福海县、富蕴县、哈巴河县、布尔津县、青河县共6个市县现辖行政区域。阿勒泰狗鱼是阿勒泰地区特有的一种冷水鱼，学名白斑狗鱼，哈萨克语称“乔尔泰”，是额尔齐斯河中的野生冷水鱼类中的稀少鱼种。阿勒泰狗鱼产地范围为新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市、福海县、富蕴县、哈巴河县、布尔津县、青河县共6个市县现辖行政区域。查看详细

西北地区的水果，以味道特别甜而出名，西北特产水果及其加工品在全国都很有名。我国西北地区日照时间长、昼夜温差大、沙质疏松土壤，瓜果的光合作用强，呼吸作用弱，营养物质消耗少，糖分积累多，所以味道特别甜。新疆哈密瓜皮薄肉厚，紧实有咬头，香甜多汁；静宁苹果肉质鲜嫩，香气浓郁，汁多香甜，皮薄无渣；陕西黑布林肉厚汁多，酸甜度适中，带着浓郁的李子香；民和西瓜质地酥脆、果汁多、甘甜、瓤沙、味纯；灵武长枣色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多，都是值得尝试的美味。查看详细