大理古城十大特产榜中榜

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代，由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。查看详细

雕梅是白族传统名特食品，因在青梅果上雕刻花纹而得名，制作工艺是以盐梅作原料，先用石灰水把盐梅浸泡，取出晾干，再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，从空隙处挤出梅核，中空如缕，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时从瓶坛中取出食用。查看详细

高河菜是大理苍山特产的高山名贵植物，每年6~8月采收，药用全草，其味辛，性凉，具清热、健胃、消食等功效，白族民间主要用于治疗痢疾、肺热咳嗽、胃热积滞、消化不良等。大理白族食用高河菜的历史久远，至今他们亦将鲜叶洗净，用开水微烫，加芝麻、姜丝、热香油浸拌入土罐内，腌成咸菜，有特殊冲味，食后令人回味不已，又能增加食欲。查看详细

剑川木雕是云南省剑川县传统美术，国家级非物质文化遗产之一。据了解，剑川木雕工艺起源于唐天宝、贞元之际，在长期的雕刻实践中，总结传承出了一套雕刻技艺，充分展示了白族人民高度的艺术水平和文化涵养，将原有的粗犷、豪放的风格和江南木雕的细腻、精巧等糅为一体，成为中国木雕重要派别之一。剑川木雕原为剑川民间工匠制作的家具、门窗、屏风等，发展开发了一些工艺品小雕件，供游客携带，在护国路的洋人街有各种少数民族织品、工艺品和滇藏各地特产店铺。查看详细

白族的蜡染历史悠久，融合了少数民族文化艺术精华，有动物、花卉、风景名胜等各种图案，产品有服装、各式挂包、壁挂等。由于蜡染图案丰富，色调素雅，风格独特，用于制作服装服饰和各种生活实用品，显得朴实大方、清新悦目，富有民族特色。查看详细

邓川乳扇，是一种呈扇形的乳制品，分乳白、乳黄色两种，具有营养价值高、醇香可口等特点，是邓川当地白族群众招待客人的上等菜。邓川水草丰茂，白族、汉族，家家户户都养奶牛，故有“乳牛之乡”的称誉。以牛乳制成的“邓川奶粉”，是云南省最优质的奶粉，而身着白族衣服的大嫂卖的邓川乳扇，是家喻户晓的名特食品。乳扇携带方便，造型特殊，食用也方便，烤、炸、凉吃均可，甜、咸都适宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜。查看详细

赵记梅子店创建于1982年，精选上好的新鲜梅子，以自己独特的制作配方，辅以健胃中草药，天然香料，蜂蜜等，采用传统工艺精心加工成梅子食品，成品外观自然、口感纯正、色、香、甜、脆俱佳，特别爽口爽心，为纯天然绿色食品。查看详细

沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”演变而成现代沱茶的形状。大理地处滇西要冲，“茶马古道”和“蜀身毒道”于此交汇，在商贸通道上构成了交叉型和双边型的商业文化，使大理成为中原、东南亚、南亚、西亚文化的交融之地，正是茶马古道和蜀身毒道的文明，使大理成为了“站在亚洲文化十字路口的古都”。大理不仅区位优势明显，更有独特的气候条件，享誉中外的下关沱茶就产于大理市下关。查看详细

大理草帽编制是大理地区白族群众的一项传统手工艺，据传南诏时期太和城附近就曾有过草帽街，现今的大理市七里桥太和村内仍有此街名。大理草编种类繁多，资源丰富，由传统的谷草、麦杆、棕丝等原料编织。草编制品上面绣着蝴蝶、茶花、三塔、洱海、苍山、禽兽等民族图案，既别致美观，又经济实用。查看详细

云南野生食用菌种类占全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二，被誉为“真菌王国”。云南森林覆盖率高，降水量充足，非常适合野生菌的生长，所以野生菌品种繁多，风味各异，富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。那么云南美味菌子有哪些呢？比较有名的有干巴菌、鸡枞菌、松茸、松露、牛肝菌、羊肚菌、黑虎掌菌、青头菌、鸡油菌、竹荪等都很不错，有很多甚至是可以带走的特产干货，一起来看看云南最好的菌菇排名吧。查看详细