黑果枸杞是枸杞品种中比较独特的,浆果呈紫黑色,而大部分枸杞颜色都是鲜红色的。黑果枸杞主要分布在陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏,成熟果实是纵向也就是轴向短,径向长也就是横向长的一个扁椭圆形,籽粒捏碎后,里面有十颗左右的小籽,小籽的形状呈现果圆状,含有大量的花青素,可溶于水,具有抗氧化和抗过敏功能,增强人体免疫力和改善睡眠;黑果枸杞使用自来水浸泡淡蓝色,纯净水呈紫色,好的黑枸杞,一泡水就立马拉丝,黑果枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”。黑枸杞药食同源,可直接食用,常见的吃法是将其泡水喝,直接食用可以增加药效。
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