宁德著名地理标志保护产品榜中榜

大黄鱼是我国“国鱼”，又称黄花鱼、黄瓜鱼、大先，以其肉质细嫩鲜美、高蛋白、低胆固醇，并富含EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸，是我国沿海传统的滋补海产品。因其体色金黄，唇部桔红，群众视之为吉祥物，赞为“长命鱼”、“黄鱼小姐”。福建省宁德市以其独有的“官井洋”大黄鱼产卵场与无工业污染的“海上天湖”三都湾地理环境优势和技术优势，成为我国大黄鱼人工养殖的发源地和国内的大黄鱼育苗与养殖基地，创造了网箱、土池养殖模式，养殖网箱30多万口，同时正推广围网、大网箱等新模式，产品通过了无公害食品认证。查看详细

福鼎四季柚在福鼎市栽培已有200多年的历史，福鼎四季柚属芸香科柑桔柚类，以一年四季都能开花结果而得名。福鼎四季柚素有高贵，团圆、吉祥之誉，象征花好、月圆、人寿之意，是祈求美满幸福的珍贵信物，深受广大消费者的青睐，并以其独特的品质受到党和国家领导人、中国著名营养专家的赞誉。福鼎地方名贵特产。主产地福鼎市前岐镇,四季开花,四季结果,挂果时间长达半年以上，能充分吸收大气、土壤中的养分，可谓“吃透了四季之风水”。故营养价值之高，堪称果中之王。查看详细

古田银耳，福建省古田县特产，中国国家地理标志产品。古田县是“中国食用菌之都”、“银耳之乡”，银耳人工栽培历史悠久，以盛产银耳和银耳栽培技术先进而声名远播，所产的产品朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富而深受广大消费者的青睐。如今古田银耳已形成专业化、基地化、周年化的生产格局，使古田银耳的生产与种植真正成为当地农村的主导产业。查看详细

福鼎槟榔芋是福建省福鼎市特产，为国家地理标志保护产品和全国农产品地理标志产品，至今已有600年的历史，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。福鼎槟榔芋的母芋呈圆柱形，形似炮弹；表皮棕黄色，芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹，易煮熟，熟食肉质细、松、酥，浓香可口，风味独特，食不厌口，营养丰富。母芋可以雕刻成开矿各异的花样，蒸熟后即为色、香、味、形俱佳的宴上名菜，还可加工生产的"纯福鼎芋粉"、"奶油芋粉"、"多味烤干片"、"福鼎金元片"、"油炸芋片"等系列产品。查看详细

坦洋工夫，福建省福安市坦洋村特产，主要分布穆阳、福安及屏南北部等地。坦洋工夫外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。2010年9月30日，原国家质检总局批准对“坦洋工夫”实施地理标志产品保护。2019年11月18日，入选中国农业品牌目录。查看详细

福鼎白茶属于福建白茶，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白茶性清凉，消热降火，消暑解毒。欧美国家对白茶研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等。查看详细

太子参为石竹科植物孩儿参。干燥块根。主要产于福建、江苏、山东、安徽等地。其中以福建 柘荣县产的太子参最为出名。一九八五年正式列收载到《中国药典》。太子参具有益气健脾，生津润肺之功效，临床常用脾虚体倦、食欲不振、病后体虚、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症状，近年来随着太子参功能性保健品的开发问世，民间太子参药饮、药膳的普遍使用，太子参作为功能食品市场需求在逐年增加。产品销售网点遍及省内、广东、北京等20多个省市和美国、法国、日本等20多个国家。查看详细

屏南老酒属于低糖低度酒，通过传统独特红曲发酵酿造技艺，定温开耙，低温长时间发酵，使糯米中的淀粉、糖分、蛋白质、脂肪等得到有效分解，酒体中甜味、酸味、鲜味、苦味、辣味等诸味调合。新酿成的酒为带绿莹色的红色，长期存放后转换成天然琥珀色，色泽清亮，体态澄清，并能产生多种高级醇、氨基酸、维生素和蛋白质，含红曲发酵老酒特有醇香味，从而形成屏南老酒口感醇厚、回味悠长的原味、本色、醇香优异品质。查看详细

天山绿茶属于青绿茶类，产于福建省闽东地带的天山山脉，采制最早起源于唐代前200多年的东晋时期，唐陆羽《茶经》记载“岭南生福州、建州、韶州、象州……往往得之，其味极佳”。福建天山绿茶外形紧细挺秀；香似珠兰，清雅持久；色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿；很耐冲泡，泡饮三四次以后，余香犹存。天山绿茶的功效有抗辐射、防癌、抗衰老、降血压、降血脂、清热解毒，杀菌消炎，特别适合电脑族、经常抽烟喝酒者、"三高"人群和胃火旺者、体质偏热的人。查看详细

霞浦元宵茶是福建省霞浦县的特产，由“春分茶”群体品种中采用单株选种法育成。霞浦水、热、光资源丰富，气候条件非常适宜茶树生长，为霞浦元宵茶的加工提供了优质的鲜叶原料，同时也为茶的品质创造了有力的条件。福建霞浦元宵茶适制绿茶、红茶。制绿茶，色泽绿，香气高锐，似板栗香，滋味醇厚，回甘鲜爽；制红茶，条紧细，色乌润，香高味醇。1999年福建省农作物品种审定委员会审定霞浦元宵茶为省级品种，元宵节是我国传统团圆佳节，庆“元宵节”，品“元宵茶”意韵深远，回味绵长。查看详细