1984年，徐佳莹出生于台湾省花莲县，长大后则在台中生活，她的父亲为空军地勤退役军官，母亲为幼稚园老师，徐佳莹家中排行老三。
1992年，小学时期的徐佳莹开始学习钢琴，并跟着姐姐一起喜欢偶像郭富城、刘德华以及小虎队，同时也开始喜欢流行音乐，因此也开始了自己的音乐人生。
1997年，初中时期徐佳莹参加校内歌唱比赛并获得了第二名，同时也开始跟着哥哥喜欢摇滚乐，并从五月天、Sheryl Crow、Oasis、Travis的音乐里汲取创作能量，另一方面，也开始自学Aretha Franklin、Des'ree等黑人女歌手的唱腔与转音技巧。
2000年，高中时期的徐佳莹进入了管乐社打击部，培养多样乐器专长，大学期间曾经参加“校园金曲奖”比赛，获得“女生个人演唱组”演唱奖、“词曲创作组”创作奖。
2006年，徐佳莹首发创作单曲《一样的月光》，从而也开始了个人的音乐创作生涯。
2008年，徐佳莹参加了第三届台湾《超级星光大道》歌唱选秀比赛，并以一首原创曲目《身骑白马》获得了25分满分的成绩，之后，徐佳莹则一路过关斩将最终获得了比赛的总冠军。
2009年，徐佳莹发行了个人首张创作专辑《LaLa首张创作专辑》；11月，她获得了新加坡金曲奖优秀新人及魅力新人i大奖。
2010年，徐佳莹获得了第二届音乐风云榜新人盛典年度最佳唱作新人奖；6月，她还获得了第21届台湾金曲奖最佳新人奖；9月，徐佳莹发行了个人的第二张创作专辑《极限》；10月，她在台北音乐展演空间举办了《LaLa徐佳莹 Mini Concer》演唱会，而这也是徐佳莹的首场个人专场售票演唱会。
2011年，徐佳莹先是获得了音乐飙榜年度年度最佳创作女歌手和年度金曲两项大奖；之后，她还获得了第九届MusicRadio中国TOP排行榜音乐之声推荐唱片和年度最佳金曲两个奖项；同年，徐佳莹还分别在台中、台北、高雄举办了《预备～起！LaLa徐佳莹新歌抢听》演唱会。
2012年，徐佳莹发行了个人的第三张创作专辑《理想人生》；9月，她在北京举办了《去！你的理想人生》演唱会，而这也是其首次在内地举办个人售票演唱会；同年，徐佳莹又分别在台中和台北举办了《理想人生》个人巡回演唱会。
2013年，徐佳莹先是获得了MusicRadio中国TOP排行榜港台地区年度最佳创作女歌手奖；之后，她发行了《继续·理想人生》演唱会实录专辑；此外，徐佳莹还举办了《不只是你想看见的我》个人演唱会；同年，她还凭借《理想人生》专辑获得了第24届台湾金曲奖最佳国语女歌手奖提名。
2014年，徐佳莹继续在新加坡举办《不只是你想看见的我》个人演唱会；之后，她转投亚神音乐，并与蔡健雅、杨乃文共同举办了《HER-白色情人节》北京演唱会；同年，徐佳莹还发行了第四张个人专辑《寻人启事》，专辑收录了包括专辑同名主打、爱情宠物电影《只要一分钟》的同名主题曲在内的十首歌曲。
2015年，徐佳莹首次在台北小巨蛋举办了《日全蚀》个人巡回演唱会；5月，她凭借专辑《寻人启事》获得了第26届台湾金曲奖最佳国语女歌手、最佳国语专辑等六项提名。
2016年，徐佳莹开始以首发选手身份参加湖南卫视职业歌手对战真人秀《我是歌手第四季》，并在第一期节目的淘汰赛中凭借《失落沙洲》获得第一名，徐佳莹也在随后的比赛中顺利的进入了节目的总决赛；最终获得了歌王之战的第六名，而她在该季比赛中演唱的三首歌则占据了人气金曲榜的前三位；3月，为剧情电影《纽约纽约》献唱了主题曲《潇洒走一回》，而这首歌则是经过重新编曲的作品；此后，徐佳莹不仅接连为多部影视作品献唱了主题曲和片尾曲，还在内地多个城市继续举办了《日全蚀》个人演唱会。
2017年，徐佳莹在台北小巨蛋举办了《是日救星》个人演唱会；年底，在睽违三年后她发行了第五张个人音乐专辑《心里学》，而徐佳莹也凭借该专辑获得了第29届金曲奖最佳国语女歌手和最佳国语专辑的荣誉。
2018年，徐佳莹除了继续进行《是日救星》个人巡回演唱会之外；她还举办了《心里学》巡回音乐会；同年，徐佳莹还举办了《是日救星旗舰返航版》演唱会；并在年底的湖南卫视跨年演唱会上献唱了多首歌曲。
2019年，徐佳莹陆续发行了《徐佳莹的学生时代》系列EP，该EP收录了其学生时期的十二首全创作曲目，而这些作品也奠定了她的音乐成长之路。
2020年，徐佳莹以首发歌手身份加盟湖南卫视音乐竞技节目《歌手·当打之年》；同期，她还为动画电影《熊出没·狂野大陆》演唱了主题曲《我一直都在这里》。
「徐佳莹的学生时代」FOUR 2019-10-25
「徐佳莹的学生时代」THREE 2019-10-16
「徐佳莹的学生时代」TWO 2019-10-12
「徐佳莹的学生时代」ONE 2019-9-28
心里学 2017-12-27
收·音· 徐佳莹《我是歌手4》原音精选 2016-9-22
日全蚀 演唱会现场实录 2016-5-13
日全蚀 台北小巨蛋演唱会 2015-3-21
寻人启事 2014-6-13
继续·理想人生演唱会实况录音 2013-4-16
「徐佳莹的学生时代」FOUR 2019-10-25
「徐佳莹的学生时代」THREE 2019-10-16
「徐佳莹的学生时代」TWO 2019-10-12
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日全蚀 台北小巨蛋演唱会 2015-3-21
寻人启事 2014-6-13
继续·理想人生演唱会实况录音 2013-4-16
理想人生 2012-06-06
极限 2010-9-3
LaLa首张创作专辑 2009-5-29
星光祭 2008-8-11
不舍 2020-12-12 《斗罗大陆》动画片尾曲
没颜色的花 2020-12-4 电影《迷失安狄》主题曲
今夕何夕 2020-11-24 电视剧《今夕何夕》主题曲
在你不知道的时间里爱你很久 2020-07-17 电影《我在时间尽头等你》片尾曲
一无所知 2020-05-29 与陈立农合唱的歌曲
我一直都在这里 2020-1-14 电影《熊出没·狂野大陆》主题曲
一句话的宇宙 2019-01-23 综艺节目《声临其境》主题曲
2018-12 华语金曲奖2018年度最佳国语女歌手 心里学 （获奖）
2018-08 华人歌曲音乐盛典年度金曲奖 言不由衷 （获奖）
2018-06 Hito流行音乐奖Hit Fm DJ最爱专辑 心里学 （获奖）
2018-06 Hito流行音乐奖Hito年度十大华语歌曲 言不由衷 （获奖）
2018-06 第29届台湾金曲奖最佳专辑 心里学 （获奖）
2018-06 Hito流行音乐奖Hito作曲人 （获奖）
2018-06 第29届台湾金曲奖最佳国语女歌手 心里学 （获奖）
2018-04 第22届全球华语榜中榜榜中榜最受欢迎唱作人 （获奖）
2018-04 第22届全球华语榜中榜Channel V年度金曲 到此为止 （获奖）
2018-02 Hit FM 年度十大专辑 心里学 （获奖）
2017-06 中华音乐人交流协会年度十大专辑 是日救星 （获奖）
2016-11 金马奖最佳原创电影歌曲奖 湫兮如风 （获奖）
2016-06 全球流行音乐金榜2015年度20大金曲奖 突然好想你 （获奖）
2015-08 MusicRadio中国TOP排行榜年度最佳创作女歌手 （获奖）
2015-08 MusicRadio中国TOP排行榜年度最佳作词 我说什么 （获奖）
2015-08 MusicRadio中国TOP排行榜年度金曲 寻人启事 （获奖）
2015-06 第8届Freshmusic Awards年度十大专辑 寻人启事 （获奖）
2015-06 第8届Freshmusic Awards年度十大单曲 寻人启事 （获奖）
2015-06 中华音乐人交流协会年度十大专辑 寻人启事 （获奖）
2015-06 第8届城市至尊音乐榜年度至尊创作歌手 不安小姐 （获奖）
2015-06 中华音乐人交流协会年度十大单曲 寻人启事 （获奖）
2015-05 第5届全球流行音乐金榜年度20金曲 寻人启事 （获奖）
2015-05 第26届台湾金曲奖最佳国语女歌手 寻人启事 （提名）
2015-05 第26届台湾金曲奖最佳国语专辑 寻人启事 （提名）
2015-05 Hito流行音乐奖Hito年度十大华语歌曲 寻人启事 （获奖）
2015-05 第26届台湾金曲奖最佳年度歌曲 寻人启事 （提名）
2015-05 Hito流行音乐奖Hit FM最爱歌手 （获奖）
2015-01 Hit FM 年度十大专辑 寻人启事 （获奖）
2014-12 第15届华语音乐传媒大奖最佳制作人 寻人启事 （获奖）
2014-12 第15届华语音乐传媒大奖最佳“国语”女歌手 （获奖）
2014-12 第15届华语音乐传媒大奖年度“国语”专辑 寻人启事 （获奖）
2014-08 新城“国语”力歌曲奖 寻人启事 （获奖）
2014-08 新城“国语”力女歌手奖 （获奖）
2013-07 第6届城市至尊音乐榜年度至尊创作歌手奖 （获奖）
2013-07 第24届台湾金曲奖最佳国语女歌手奖 （提名）
2013-07 城市至尊音乐榜年度年度空中热播单曲 （获奖）
2013-05 中华音乐人交流协会年度十大专辑 理想人生 （获奖）
2013-05 中华音乐人交流协会年度十大金曲 不难 （获奖）
2013-05 Hito流行音乐奖-Hito创作女歌手 （获奖）
2013-05 加拿大至HIT中文歌曲排行榜全国推崇唱作人 （获奖）
2013-04 中国TOP排行榜年度金曲 不难 （获奖）
2013-04 第3届全球流行音乐金榜年度二十大金曲 不难 （获奖）
2013-04 中国TOP排行榜年度最佳创作女歌手 （获奖）
2013-04 第3届全球流行音乐金榜年度创作歌手 （获奖）
2012-12 第20届中国歌曲排行榜年度金曲 你敢不敢 （获奖）
2012-12 第20届中国歌曲排行榜最佳作曲 你敢不敢 （获奖）
2012-12 第20届中国歌曲排行榜年度最佳女歌手 （获奖）
2012-08 第6届 Freshmusic Awards最佳合唱曲 自以为 （获奖）
2012-06 中华音乐人交流协会年度十大单曲 柳树下 （获奖）
2012-01 SINA Music乐坛民意指数合唱国语歌曲大奖 自以为 （获奖）
2011-12 YAHOO!搜寻人气大奖台湾区人气合唱华语歌曲 自以为 （获奖）
2011-12 新城劲爆国语歌曲奖 自以为 （获奖）
2011-07 第11届华语音乐传媒大奖最佳作曲人 惧高症 （获奖）
2011-06 第5届Freshmusic Awards读者票选我最喜爱女歌手 （获奖）
2011-04 第9届MusicRadio中国TOP排行榜音乐之声推荐唱片 极限 （获奖）
2011-04 音乐先锋榜年度先锋创作新人歌手 （获奖）
2011-04 音乐先锋榜年度乐坛进步奖 （获奖）
2011-04 第9届MusicRadio中国TOP排行榜港台地区年度最佳金曲 惧高症 （获奖）
2011-03 新加坡e乐大赏e乐最佳海外作曲 惧高症 （获奖）
2011-03 第2届MY Astro至尊流行榜至尊创作女歌手 （获奖）
2011-03 第2届MY Astro至尊流行榜至尊金曲 惧高症 （获奖）
2011-02 Hit FM 年度十大专辑 极限 （获奖）
2011-01 CHANEL[V]音乐标榜年度最佳创作女歌手 （获奖）
2011-01 CHANEL[V]音乐标榜年度最佳金曲 极限 （获奖）
2010-10 台湾音乐飙榜十大金曲 身骑白马 （获奖）
2010-08 新城国语力新人王 （获奖）
2010-06 第21届台湾金曲奖最佳新人奖 （获奖）
2010-06 中华音乐人交流协会年度年度十大单曲 身骑白马 （获奖）
2010-05 第10届华语音乐传媒大奖最佳作曲人 身骑白马 （获奖）
2010-05 第10届华语音乐传媒大奖最佳国语女新人奖 （获奖）
2010-05 Hito流行音乐奖Hito声猛新人 （获奖）
2010-05 第4届Freshmusic Awards最佳作曲人 身骑白马 （获奖）
2010-05 第4届Freshmusic Awards最佳新人奖 （获奖）
2010-03 第1届亚太网络金曲奖最受欢迎新人 （获奖）
2010-03 第1届亚太网络金曲奖最具潜力天后接班人 （获奖）
2010-01 第1届MY Astro至尊流行榜海外至尊女新人奖 （获奖）
2010-01 第1届MY Astro至尊流行榜至尊金曲奖 失落沙洲 （获奖）
2010-01 Hit FM 年度十大专辑 LaLa首张创作专辑 （获奖）
2010-01 Hit FM年度百首单曲 失落沙洲 （获奖）
2010-01 第2届音乐风云榜新人盛典年度最佳唱作新人奖 （获奖）
2009-12 Yahoo奇摩搜寻人气大奖创作新人女歌手奖 （获奖）
2009-12 第3届YouthBox音乐大典最受欢迎新人奖 （获奖）
2009-01 第15届新加坡金曲奖魅力新人i大奖 （获奖）
2009-01 第15届新加坡金曲奖最佳新人奖 （获奖）
2008-00 第3届超级星光大道总冠军 （获奖）
徐佳莹的专辑一向以个人创作为基底，无论古灵精怪的快歌或是动人心弦的情歌都在呈现她多面向的独特个性，常天马行空地提出一些有趣的创意生活（中国广播网评）。
对于一个有要求的实力派来说，做出令自己和听者满意的音乐已经成功，徐佳莹用作品书写自己歌坛人生，她的用心良苦和令人回味的表演以及有目的的编排让我们看到一个女孩成长成熟和成功的路程（网易娱乐评）。
徐佳莹擅写或刚烈勇敢或深情婉转的情歌，她的嗓音清澈绵长。歌声沁人心脾，永远不会教人腻烦。偶尔的惊艳之作《身骑白马》、《失落沙洲》，即使当作背景音乐来听，亦会有几句唱词落到心里。如果徐佳莹出道在上世纪九十年代或者更早的“滚石”时代，那么她很可能不用在不温不火里走那么久。她虽然不漂亮，但是真实有特色，还会自己写歌，徐佳莹可说是“滚石”时代女歌手的继承者（澎湃新闻评）。
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