1999年，张赫参演都市剧《天桥风云》，正式荧幕出道。2000年，与车太贤、金荷娜合作爱情剧《沐浴阳光》，饰演内心怀有复仇心理的“韩明夏”一角。
2001年，拍摄动作片《火山高校》。2002年，与张娜拉主演爱情剧《明朗少女成功记》，饰演目中无人的公司部长“韩启泰”一角，获得SBS演技大赏最优秀演技奖和十大明星奖。
2004年，6月与全智贤、车太贤搭档主演爱情片《野蛮师姐》。2007年，复出拍摄家庭剧《谢谢》，饰演一名躁狂的医生。
2008年，4月受到草剪刚的邀请，客串翻拍自韩国电影的日版爱情剧《我的野蛮女友》。9月搭档韩艺瑟出演剧情剧《老千》，饰演一名对赌博富有天赋的赌神，并且获得SBS演技大赏十大明星奖和男子演技奖。12月携手范文芳主演三国合作的剧情片《龙之舞》，获得西好莱坞国际电影节最佳男主角奖。
2009年，10月与成宥利主演爱情片《兔子与蜥蜴》，饰演一位贫困潦倒的出租车司机。11月主演爱情片《顶楼的大象》，饰演一名自由摄影作家。
2010年，1月张赫与李多海、成东日主演古装剧《推奴》，该剧最高收视率达36.1%（大韩民国AGB收视率）。凭借“李大吉”一角获得KBS演技大赏大赏、并且还获得第39届国际艾美奖最佳男主角奖提名。9月与朱丹、杨谨华主演爱情剧《爱上女主播》，饰演电视台的资深制片人“陈易朴”一角。
2011年，2月主演爱情剧《点金神手》，获得SBS演技大赏最优秀演技奖。9月与朴熙顺、河正宇主演悬疑片《委托人》，该片讲述了一宗尸体失踪的杀人案。10月主演历史剧《树大根深》，该剧改编自作家李政明旳同名小说。
2013年，2月再次搭档李多海主演动作剧《IRIS Ⅱ》，饰演NSS的队长“郑柳健”一角。8月与秀爱主演灾难片《流感》，饰演一名消防队救援人员。
2014年，4月与赵宝儿主演悬疑爱情片《刺》，饰演体育老师“俊基”一角。6月作为固定嘉宾参与综艺节目《真正的男人》第9期至44期拍摄。7月再次搭档张娜拉主演爱情剧《命运一样爱着你》，该剧改编自2008年的台湾偶像剧。年末该剧获得MBC演技大赏男子最优秀演技奖。
2015年，1月与吴涟序主演古装剧《辉煌或疯狂》，该剧讲述了遭受诅咒的皇子和被遗弃的公主的罗曼史。3月作为固定嘉宾参演综艺节目《叮咯咙咚呛》。同时携手申河均、姜河那主演古装片《纯真年代》。9月主演改编自金周荣作家同名历史小说的古装剧《客主》，饰演朝鲜第一巨富“千奉三”一角。
2016年，1月搭档霍建华、任达华主演由麦咏麟执导的动作片《真相禁区》，饰演一名软件设计师。6月主演医学剧《Beautiful Mind》，饰演一名神经外科助理教授。
2017年，1月搭档李荷娜主演悬疑剧《Voice》，饰演一名刑警。3月与孙贤周主演剧情片《普通人》，饰演国家安全企划局新任部长“圭南”一角。10月作为固定嘉宾参演综艺节目《龙属相俱乐部》。11月主演周末剧《金钱之花》，饰演法务组常务“姜必洙一角”。年末获得MBC演技大赏男子最优秀演技奖。
2018年，5月搭档郑丽媛主演爱情剧《油腻的浪漫》，饰演一名中餐馆社长。10月1日，参演的电视剧《坏爸爸》在韩国MBC上映。同时确认主演中国电视剧《新海》。
2019年，1月14日参加综艺节目《都市警察》。10月4日，主演的电视剧《我的国家》在JTBC电视台播出，在剧中饰演李芳远。
2020年，2月1日参演的电视剧《如实陈述》在韩国播出，在剧中饰演吴贤宰。9月23日，主演的电影《剑客》定档在韩国上映，在剧中饰演泰律。10月，加盟MBC真人秀节目《游艇远征队》。
新海2022 饰演李海山 导演李少飞 主演张鲁一，孙浩涪，鲍鲲
如实陈述2020-02-01 饰演吴贤宰 导演李俊亨 主演崔秀英，京熙妍
我的王国2019-10-04 饰演李芳远 导演金镇元 主演梁世宗，禹棹焕，金雪炫
成为王的男人 2019-01-07 饰演宣祖 导演金希元 主演吕珍九，李世英，金相庆
坏爸爸2018-10-01 饰演柳智哲 导演陈昌圭 主演孙云恩，金栽经，申银秀
油腻的浪漫2018-05-07 饰演斗七星 导演朴宣昊 主演郑丽媛，李俊昊，李美淑
金钱之花2017-11-11 饰演姜必洙 导演金希元 主演朴世荣，张胜祖，李顺载
最佳一击2017-06-02 饰演客串 导演刘浩镇，车太铉 主演尹施允，李世荣，金旻载
Voice2017-01-14 饰演武振赫 导演金道赫 主演李荷娜，白成铉，金钟云
Beautiful Mind2016-06-20 饰演李英伍 导演毛完日 主演朴素丹，尹贤敏，朴世荣
客主2015-09-23 饰演千三峰 导演金钟善 主演刘五性，韩彩雅
制作人2015-05-15 饰演张贤成(客串) 导演表民洙，尹成豪，李东勋 主演金秀贤，车太贤，孔孝真
辉煌或疯狂2015-01-19 饰演王昭 导演孙亨锡，尹智勋 主演吴涟序，李荷妮，林周焕
命运一样爱着你2014-07-02 饰演李健 导演李东尹 主演张娜拉，王智媛，崔振赫
IRIS Ⅱ2013-02-13 饰演郑柳健 导演表民洙 主演李多海，李凡秀，吴妍秀
树大根深2011-10-05 饰演姜采允 导演张太侑 主演韩石圭，申世京，宋仲基
点金神手2011-02-22 饰演金道现 导演姜信孝 主演金喜爱，李珉廷，申素毓
爱上女主播2010-09-06 饰演陈易朴 导演麦大杰 主演朱丹，杨谨华，林保怡
推奴2010-01-06 饰演李大吉 导演郭政焕 主演李多海，吴志浩，孔炯真
老千2008-09-15 饰演高尼 导演姜信孝 主演韩艺瑟，孙贤周，金甲洙
我的野蛮女友2008-04-20 饰演韩流明星（客串） 导演土井裕泰，山室大辅，川岛龙太郎 主演草彅刚，田中丽奈
不汗党2008-01-02 饰演权伍俊 导演柳仁植 主演李多海，金正泰，金海淑
谢谢2007-03-21 饰演闵基书 导演李载东 主演孔孝真，徐信爱，申久
大望2002-10-12 饰演朴载永 导演金钟学 主演韩在石，李瑶媛，孙艺珍
明朗少女成功记2002-03-13 饰演韩启泰 导演李希明 主演张娜拉，柳秀荣，韩银贞
沐浴阳光1999-10-27 饰演韩明赫 导演朴成洙 主演车太贤，金荷娜，金贤珠
搞怪高校生1999-02-22 饰演江宇赫 主演崔江熙，裴斗娜，申久
天桥风云1997-04-09 饰演崔俊浩 导演李光勋 主演张东健，金南珠，韩在石
剑客2019 饰演泰律 主演郑满植，崔镇镐，金贤秀
普通人2017-03-23 饰演圭南 导演金奉汉 主演孙贤周，罗美兰，赵达焕
真相禁区2016-01-22 饰演区鉴 导演麦咏麟 主演霍建华，任达华，车晓
纯真年代2015-03-05 饰演李芳远 导演安尚勋 主演申河均，姜河那
刺2014-04-10 饰演俊基 导演金泰钧 主演赵宝儿
致命感冒2013-08-14 饰演姜智久 导演金成洙 主演秀爱，刘海镇，车仁表
委托人2011-09-29 饰演韩哲民 导演孙英成 主演河正宇，朴熙顺，成东日
顶楼的大象2009-11-05 饰演贤宇 导演郑胜求 主演赵东赫，李尚禹，李珉廷
兔子和蜥蜴2009-10-22 饰演银雪 导演朱志洪 主演成宥利，车太贤
五感图2009-07-01 饰演民秀 导演许秦豪，闵奎东，边赫，刘永植，吴基焕 主演金秀路，宋仲基，申世京
龙之舞2008-12-20 饰演权泰山 导演John Radel，Max Mannix 主演范文芳，金应洙
S日记2004-10-22 饰演炎灿 导演权宗冠 主演金宣儿，金秀路，孔侑
野蛮师姐2004-06-03 饰演明宇 导演郭在容 主演全智贤，车太贤，金秀路
英语完全征服2003-06-06 导演金成洙 主演李奈映，李凡秀，金仁文
人民公厕2002-08-30 饰演Kim 导演陈果 主演赵寅成，李灿森，谷祖琳
逃亡二人组2002-03-22 饰演凯特 导演赵民浩 主演李凡秀，奉太奎，安内相
火山高校2001-12-08 饰演金英俊 导演金泰均 主演权相佑，申敏儿，金秀路
麻辣老大1998-11-28 饰演林塞宾 导演梁润浩 主演车仁表，宋允儿，朴恩惠
2007年7月，张赫、柳秀荣、徐信爱为帮助白血病患者成为慈善活动模特，并且把作为模特获得的收益金捐赠给韩国国际饥饿对策机构再转给白血病患者。12月张赫、李美妍、尹恩惠等十几位明星参与韩国摄影作家赵世铉的摄影展览《天使的信5-星》，共同拍摄一组为推广领养孤儿的照片集。
2012年2月，张赫、朴宰范等艺人出席了“爱之果实，爱之吻”公益慈善活动。该活动把参加该活动艺人的唇印以及签名制成相关产品发售，收入将用于帮助贫困儿童完成学业。4月张赫与韩智敏被委任为韩国国税厅宣传大使。
2018 第54届 韩国百想艺术大赏 电视部门最佳男演员奖 金钱之花 （提名）
2018 第31届 画梅奖 最佳男演员奖 坏爸爸 （获奖）
2017 MBC演技大赏 男子最优秀演技奖 金钱之花 （获奖）
2017 MBC演技大赏 大赏 金钱之花 （提名）
2015 KBS演技大赏 中篇电视剧优秀男演员奖 客主 （获奖）
2014 MBC演技大赏 男子最优秀演技奖 命运一样爱着你 （获奖）
2014 MBC演技大赏 最佳情侣奖（&张娜拉）命运一样爱着你 （获奖）
2011 第23届 韩国PD大赏 Talent部门出演者奖 推奴 （获奖）
2011 第39届 国际艾美奖 最佳男演员奖 推奴 （提名）
2011 SBS演技大赏 特别企划部门男子最优秀演技奖 点金神手 （获奖）
2011 SBS演技大赏 十大明星奖 树大根深 （获奖）
2010 第3届 韩国电视剧节 最佳男主角 推奴 （获奖）
2010 韩国广播摄影导演联合会 最佳男演员奖 推奴 （获奖）
2010 KBS演技大赏 最佳情侣奖（&李多海）推奴 （获奖）
2010 KBS演技大赏 最高大赏 推奴 （获奖）
2010 第5届 首尔国际电视节 最佳韩流男主角奖 推奴 （获奖）
2008 SBS演技大赏 特别企划部门男子演技奖 老千 （获奖）
2008 SBS演技大赏 十大明星奖 老千 （获奖）
2007 MBC演技大赏 黄金演技奖 谢谢 （获奖）
2002 SBS演技大赏 十大明星奖 明朗少女成功记 （获奖）
2002 SBS演技大赏 男子最优秀演技奖 大望 （获奖）
2000 SBS演技大赏 新人奖 王龙的家 （获奖）
2008 西好莱坞国际电影节 最佳男主角奖 龙之舞 （获奖）
2013 MBC演艺大赏 综艺部门人气奖 真正的男人 （获奖）
2010 第17届 韩日文化大赏 文化外交演员奖 （获奖）
2007 亚洲模特颁奖礼 人气明星奖 （获奖）
2007 中国功夫全球盛典 中国功夫新人奖 （获奖）
2007 中国功夫全球盛典 中国功夫最具潜力奖 （获奖）
张赫不再是愣头一样的阳光青年，也不是退伍初期的性感型男。在他的身上散发着一种成熟男人才有的狂放之美。（新浪网评）
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