2000年，主演的电影《过年回家》入围第56届威尼斯国际电影节，她与刘琳凭此分享第13届新加坡国际电影节最佳女主角奖。
2005年，凭借电影《独自等待》获得第25届中国电影金鸡奖最佳女主角提名；同年，参演电影《天下无贼》，凭借角色艳贼小叶入围百花奖女配角。此后她又连续2年入围金鸡百花奖最佳女主角。
2005年，导演尹力邀她主演电影《云水谣》，该片终使获第12届中国电影华表奖优秀女演员奖、第29届大众电影百花奖最佳女主角奖。
2009年，她凭借在《风声》中表演获得第46届台湾电影金马奖最佳女主角奖。
2010年成立了自己的工作室，并作为出品人之一投资了《辛亥革命》。
2012年，因《雪花与密扇》受邀参加第84届奥斯卡金像奖红毯，同年9月，成为第一位进驻香港杜莎夫人蜡像馆的内地女明星，也是第一位在上海和香港同时拥有蜡像的内地女星。
2013年1月，成为国际奢侈品牌Gucci百年来首位全球代言人（2012年时为亚洲区代言人），她的个人公益品牌L.O.V.E.与Gucci更是深入合作，推出刻着“Gucci and Li Bingbing for Responsible Life”的特别腕表，使她成为第一个把自己的名字和环保概念刻进奢侈品产品的中国明星。
2014年6月27日，参演的《变形金刚4：绝迹重生》上映，电影最终票房19.7亿，打破多项票房纪录，成为当年内地影片票房冠军。
2015年2月19日，主演的《钟馗伏魔：雪妖魔灵》上映，凭借该片第三届伦敦国际华语电影节最具海外影响力演员奖以及最佳女主角奖。
2022年，主演的电影《平凡英雄》播出，凭借该片获第19届中美电视节电影类最佳女主角奖。
《平凡英雄》《钟馗伏魔：雪妖魔灵》《变形金刚4：绝迹重生》《狄仁杰之通天帝国》《风声》《云水谣》《过年回家》等
《徽娘宛心》《八大豪侠》《天空之城》《天空下的缘分》等
2022年，凭借《平凡英雄》获得第19届中美电视节电影类最佳女主角奖。
2018年，凭借《巨齿鲨》获得第14届中美电影节年度最佳女主角奖。
2015年，凭借《钟馗伏魔：雪妖魔灵》获得第三届伦敦国际华语电影节最具海外影响力演员奖以及最佳女主角奖。
2010年，凭借《风声》获得第46届台湾电影金马奖最佳女主角奖、华鼎奖百姓最喜爱电影明星。
2007年，凭借《云水谣》获得第11届中国电影表演艺术学会金凤凰奖表演学会奖。
2002-年，凭借《少年包青天》获得第2届中国电视艺术双十佳十佳演员奖。
2000年，凭借《过年回家》获得第13届新加坡国际电影节最佳女主角奖。
李冰冰看上去外表强悍，但内心很柔软很小女人。她是一个很努力的演员，也很有天分。（尔冬升评价）
李冰冰是一个少见的具有弹性的女演员，她极富变化和潜力，而且之前她演过很多动作电影，可以说是名副其实的侠女。（徐克评价）
李冰冰是后起之秀中的佼佼者，在她所演的角色身上体现出她成熟的个人风格，蕴涵着令人陶醉的魅力。李冰冰写满一脸的微笑，一脸的从容，一身的爽净，一身的甜意，她美得并不炫目，但不传统。在她身上透露出一种家常、亲和，以及朴素、温馨的气质。交往之后的李冰冰让我感受到的是她的谦和诚实的态度，稳重沉着的气质，还有她善良和那不经意间流露出来的丝丝忧郁的情思。（殷谦评价）
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