食材：面粉、油、糖、花椒粉、泡打粉、苏打粉、全蛋液、盐、黑芝麻。
步骤：
1、将油、糖和鸡蛋混合成糖蛋油混合液。
2、将面粉、花椒粉、泡打粉和苏打粉混合过筛，与糖蛋油混合液搅拌。
3、将和好的面团分成小块，揉搓圆并用手掌压扁，上面撒上黑芝麻。
4、烤箱预热后，上下面175°，15分钟。
桃酥是一种高热量的食物，它的单位热量高达483大卡，一块桃酥大概重五六十克的样子，大约含有两三百大卡的热量，相对来说热量实比较高的，并且它还含有较高的碳水化合物和脂肪，经常食用容易让人长胖。
糖尿病患者只可以偶尔少量吃桃酥饼，如果病情严重或者处于急性期，通常不能吃桃酥饼。
糖尿病是以血葡萄糖水平慢性增高为特征的代谢性疾病，分为1型糖尿病和2型糖尿病。患者会出现多饮、多尿和多食的症状，导致身体消瘦。桃酥饼主要是鸡蛋、奶油和面粉制成的，酥甜可口，富含多种营养成分，比如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等，属于人体不可缺少的营养成分，因此糖尿病患者病情比较轻微，或者血糖控制比较稳定，可以偶尔少量吃些桃酥饼，一般不会对疾病造成刺激，但是并不能一次性吃过多，否则可能会导致血糖升高，影响到病情恢复。
