东北十大传统糕点榜中榜

雪衣豆沙属于吉菜，已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。雪衣豆沙主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受热膨胀，雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。查看详细

蜂蜜蛋糕是一款甜品，已经有了500多年的历史，最初起源于荷兰，传到日本后很得贵族们的喜欢，便一直不断完善，流传至今。蜂蜜蛋糕的味道带有甜甜的蜂蜜味，芳香四溢，口感松软，有弹性，非常好吃。而且蜂蜜是美容健康圣品，跟柔软香滑的蛋糕结合，简直是锦上添花。查看详细

沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，是满语ᠰᠠᠴᡳᠮᠠ（sacima）的音译，香港称之为“马仔”，是一种满族特色甜味糕点，满族入关后在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃。沙琪玛的做法是将面条炸熟后，用糖拌匀再切成小块食用，具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。需要注意的是，沙琪玛的热量偏高不宜常吃，多吃容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。查看详细

老鼎丰川酥月饼，哈尔滨特色小吃之一，是老鼎丰糕点之一。老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名。老鼎丰月饼采用糖浆面团包油起酥制成，外形似浆皮，口感似酥皮，形成了质、形、色、味、香于一体的独特风格。酥软细腻、清淡爽口、皮酥馅香、多味融合、香味独特、久贮不干。川酥月饼被评为“金牌月饼”、椒盐饼被评为“中华国饼”等。查看详细

炉果是一种老式东北点心，因为在炉中烤成而得名，主要原料是小苏打，鸡蛋，面粉。炉果的做法不难，采用传统工艺，不加任何添加剂，用油糖面混合制作，外沾一层去皮芝麻，外观金黄色，个头小而均匀，入口香甜可口，特别的酥，一点都不硬，类似桃酥但不油腻，慢慢品味有粗粮独特的清香。炉果不仅好吃，而且营养美味，低脂健康，减肥人士也可以吃。查看详细

‌本溪苏叶糕是辽宁省本溪市的特色美食，将糯米粉、红小豆等原料混合后，用苏子叶半包裹蒸制而成，具有细腻、软糯的口感，味道清香等特点。据了解，除了传统的红豆馅，还有肉松、黑芝麻、紫薯等多种创新馅料可供选择‌。苏叶糕不仅在本溪当地广受欢迎，也成为了游客到本溪旅游时必尝的美食之一‌。查看详细

凉糕是东北地区传统街边小吃，也是东北十大特色糕点之一。东北的凉糕是以糯米为主要原料制成，颜色与样式很多，馅料有花生、红豆、绿豆、黑芝麻等，口感凉爽软糯，甜度恰当好处，在东北街头巷尾经常能够遇到卖凉糕的。芝麻、白糖和花生碎的香气交织在一起，糯叽叽的口感与丰富的馅料完美结合。查看详细

驴打滚又称豆面糕，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆粉，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。查看详细

长白糕也叫牛舌果子，是东北传统甜点之一，是许多东北人最爱的糕点。东北特色长白糕外观白白长长的，型如其名，表面有细小的冰糖颗粒，吃起来酥香松软，回味无穷。长白糕是以面粉、鸡蛋和白砂糖等为主要原料制成，色白诱人，香甜绵软，入口即化，放干后表面微酥，是一款老少皆宜的点心。查看详细