辣木养生宴

辣木养生宴是定南比较有名的特色宴席，因以营养“辣木”开发而出名。据了解，辣木树浑身都是宝，有上千年的食用历史，素有“生命之树，神奇之木”的美称。辣木养生一桌菜包括了：餐前茶点：辣木烫皮、辣木籽、辣木花生粑、辣木果条。开胃前菜：香酥辣木叶、凉拌辣木须、红醋泡辣木参片、凉拌辣木豆腐。营养汤品：辣木牛三宝汤。精致热菜：赣南辣木养生鸡、辣木养生鸭、辣木参蒸鲈鱼、辣木肉丸煲、辣木花煎蛋、辣木叶椒盐虾、辣木蛋卷、辣木参糖酸排骨、油淋辣木嫩梢。主食：煮辣木面。点心：辣木馒头。