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蛋白(食品)

鸡蛋是日常饮食中常见的食材,蛋白和蛋黄中的营养成分不同,买 购美食编辑了解到,蛋白中的脂肪含量一般不高,像每百克鸡蛋白脂肪含量为0.1克,而鸭蛋、鹅蛋的蛋白甚至不含脂肪,蛋黄中的脂肪含量一般高,蛋白中主要含有蛋白质,而蛋黄中主要含有胆固醇和脂肪。因此饮食中适量吃蛋白能够补充蛋白质,为人体提供能量,不过需要注意的是,患有高脂蛋白血症的患者应避免吃鸡蛋。
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十大高蛋白低脂肪肉类排行 不易发胖的10种高蛋白肉类盘点
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