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十大碱性食物榜中榜

十大碱性食物排名 强碱性食物有哪些 碱成分高的食物
十大碱性食物排名名单如下:香菇、莲子、紫菜、苹果、核桃、板栗、菠菜、香蕉、空心菜、芋头,下面请看榜单详细内容。
1 紫菜
紫菜是在海中互生藻类的统称,分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,在中国、日本和韩国被大规模栽培。紫菜,富含有多种人体必需的营养成分,有“营养宝库”的美称,蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,具有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材。紫菜怎么做好吃?紫菜包饭、紫菜酥、凉拌紫菜淡皮、香油紫菜汤等都是比较受欢迎的紫菜吃法。查看详细
2 莲子
莲子也被称为莲实、水芝丹等,是为睡莲科植物莲的干燥成熟种子,气微,味甘、微涩。莲子即可鲜食,味道甘甜,一般授粉后第十五天的莲子,口味更好;成熟的莲子,晒干脱水后,经去壳去莲子心后,可用于食用营养物质含量丰富,耐储藏。莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮和多种维生素,以及钙、钾、镁等微量元素,具有清热降火、补脾止泻、养胃健胃、安神镇定之功效,还有显著的强心作用。查看详细
3 香菇
香菇别名花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇,起源于我国,是世界第二大食用菌,也是我国久负盛名的珍贵食用菌,在民间素有“山珍”之称。香菇干含丰富的不饱和脂肪酸、钙、磷、铁,还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素;据研究,香菇还含有麦角甾醇和菌甾醇,前者在阳光下可转变为维生素D。正确食用香菇具有提高免疫力、健胃保肝、降脂降压、预防佝偻病及贫血等作用。那么,香菇怎么做好吃?香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,可炒食可做汤,日常吃法有香菇油菜、香菇炖鸡、香菇鸡汤、香菇炒肉等等。查看详细
4 板栗
板栗是壳斗科栗属落叶乔木植物的果实,在古书中最早见于《诗经》一书,可知板栗的栽培史在中国至少有二千五百余年。板栗肥厚、味道好、营养丰富,是秋、冬季节市场上供应最受欢迎的干果;生吃、炒食、磨粉、作馍、酿酒、制醋都好,还可作菜,味道可口,山区农民常用它代替粮食。《本草纲目》中记载栗的药用价值:“栗咸,温,无毒;益气、厚肠胃、补肾气,可治筋骨断碎、心腹邪气、安中养脾、肿痛瘀血;生嚼涂之,令人肥健。”需要注意的是板栗生吃难消化,熟食又易滞气,不宜多吃。查看详细
5 核桃
核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,大量不饱和维生素B、脂肪酸、氨基酸、微量元素锌、胡萝卜素等可保证儿童身体和智力的健康发育;胡桃仁富含的维生素E可以维持孕妇机体的正常代谢和胎儿的发育,因此,孕妇经常吃胡桃和胡桃制品,能保持孕育期间的健康,使出生的婴儿体质健壮;胡桃仁中富含亚油酸和维生素B,中年人经常食用胡桃,可保证皮肤细腻、滋润光滑。另外,胡桃仁中亚油酸和维生素B还能保持人体的正常代谢。查看详细
6 苹果
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物苹果的果实,通常为红色,也有黄色和绿色的。苹果有“世界四大水果之冠”的美誉,营养丰富,富含矿物质和维生素,还含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等等营养物质,特别是营养成分可溶性大,易被人体吸收,经常食用苹果有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。西方传统膳食观念认为,一天一个苹果不用看医师,许多美国人还把苹果作为减肥瘦身的必备品,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称苹果日。查看详细
  • 产地:山东烟台、新疆阿克苏、陕西洛川等地
  • 7 芋头
    芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。芋头的口感细软,绵甜香糯,易于消化,是一种很好的碱性食物,营养价值很高,不仅可供食用,而且具有较高的药用价值,它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心、用途广泛,有“皇帝供品”的美称。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,具有增强抵抗力、洁齿防龋、解毒、调养脾胃、补中益气等作用。查看详细
    8 菠菜
    菠菜又名波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜等,属藜科菠菜属,是一年生草本植物,一年四季都可种植采收上市,因此它属于四季的蔬菜。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,营养丰富,富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、叶酸和多种微量元素的菜,适量食用菠菜能够起到降低血糖、预防心脑血管疾病、促进消化、提高免疫力等作用。但要注意的是,长期大量吃菠菜会导致机体出现缺钙的症状,此外,由于菠菜是高嘌呤食物,长期吃菠菜还容易导致尿酸浓度增高,引起痛风不适。查看详细
    9 香蕉
    香蕉为世界四大水果之一,产量高分布广,果肉营养丰富,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C等,不仅能够补充能量,润肠道,而且可以降血压、有助于睡眠,能够带来一定的镇静作用。香蕉可生食,香甜软糯,还可炖熟及做成香蕉干或者果脯等食用,还可制成香蕉泥。此外,西餐中的水果沙拉也需要香蕉。但要注意,空腹吃香蕉弊大于利,长期空腹食用则对胃酸分泌不利,影响消化,还会造成营养涉入过于单一;香蕉还不能和土豆、芋头、牛肉、红薯等同食。查看详细
  • 产地:广东东莞、福建、广西、云南等地
  • 空心菜的学名叫蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,节节菜,营养非常丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、去毒火的作用。查看详细
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