长宁冬笋

长宁冬笋是四川省宜宾市特产，宜宾是国内著名的十大冬笋产地之一，宜宾长宁县，现有竹林面积73万亩，竹笋产量10万吨，居全市第一、全省第五，被誉为“世界种质基因库”、“中国竹子之乡”。著名的蜀南竹海就位于长宁县，长宁竹笋种类众多，笋竹产业历史悠久，除了著名的长宁苦笋外，冬笋也尤为有名。长宁竹海野生冬笋的肉质细腻、口感脆嫩，表面光滑呈层状，闻之具清香气味。

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