赤水楠竹笋

贵州赤水是我国著名的冬笋产地。赤水被誉为“竹子之乡”，竹林面积约132.8万亩，其中楠竹林就有52.8万亩，年产楠竹笋达5万吨，所产的赤水楠竹笋被称为山中珍品，是赤水的特色优质农产品之一。赤水自古以来山水秀丽，高山特有的黄泥土蓬松细软，是竹笋生长的最佳土质，使得竹笋的口感鲜而不涩，且营养丰富。那么赤水楠竹笋什么时候上市？一般在农历十月后开始上市。