邓家佳出生于四川内江的一个干部家庭。4岁登上市里迎春晚会，高二时，参加浙江电视台的《假日总动员》获“青春大赛一等奖”。
2002年，在机缘巧合下，参演武侠电视剧《侠客行》，饰演侍剑。之后，邓家佳以超过分数线200分的成绩，考入中国传媒大学表演系。
2007年，与彭丹共同主演同性题材电影《除却巫山》，饰演女主角云；12月10日，参演的武侠古装剧《楚留香传奇》播出。
2008年，与立威廉、黄奕等人参演古装喜剧电影《十全九美》上映，她在片中饰演纯真可爱的公主南宫燕；12月11日，与杜淳等人主演谍战剧《敌营十八年》播出，她在剧中饰演国民党特派员罗茂莉。2009年6月，参加上海电影节；9月29日，出演由周迅、李冰冰等人主演的谍战片《风声》上映，邓家佳加盟客串饰演一名日本女侍；11月6日，其主演的爱情喜剧电影《隋朝来客》全国上映；同月19日，由她领衔主演的古装喜剧片《熊猫大侠》上映。
2011年，参演由张翰、丹尼斯·吴主演的偶像剧《一不小心爱上你》播出；同月24日，参演都市情景喜剧《爱情公寓2》首播，在剧中饰演可爱又有点无厘头的唐悠悠；10月13日，搭档江一燕等人主演的爱情轻喜剧电影《爱封了》登陆全国院线；11月2日，与贾乃亮、林家川等人联袂主演的家庭伦理剧《家产》在江苏卫视全国首播。
2012年，主演的惊悚电影《夜店诡谈》上映，在片中饰演性感护士小鹿；3月，出席第六届亚洲电影大奖颁奖典礼；6月9日，搭档房祖名、夏雨等人主演动作喜剧片《宝岛双雄》，饰演一个赴台湾摄影的文静女孩静文；7月30日，与娄艺潇、陈赫、王传君等人主演的都市爱情喜剧《爱情公寓3》开播，她在剧中继续饰演唐悠悠。
2013年，与陈志朋共同主演的悬疑恐怖电影《孤岛惊魂2》上映，邓家佳在片中分饰两个性格截然不同的角色，并远赴泰国展开一段惊悚追杀之旅；同月30日，参演由张晓晨主演的古典爱情剧《新西厢记》在央视播出，首次挑战古典题材的她饰演红娘；8月30日，与王传君共同主演爱情电影《夏日示爱》，在片中饰演女主角苏嘉琳。9月13日，与郭富城、孙红雷、余男等人主演的犯罪悬疑电影《全民目击》全国上映，并凭借该片成为国内80后首位金鸡百花双料女配。
2014年，主演的都市爱情喜剧《爱情公寓4》在东方、安徽、湖北、黑龙江卫视播出；4月9日，与王雷、刘莉莉等人主演的怀旧情感大剧《幸福在哪里》播出，邓家佳在剧中饰演高中女孩米朵；8月5日，领衔主演都市家庭情感剧《冬暖花会开》，在上海电视台电视剧频道热播；12月21日，搭档马天宇共同主演改编自热门网络小说《妲己的任务》的青春励志剧《浪漫满厨》开播。
2015年，与佟大为、王丽坤等人主演的都市爱情剧《想明白了再结婚》，在浙江卫视、深圳卫视播出；5月5日，其主演的大型古装魔灵剧《聊斋新编》开播，邓家佳在剧中饰演最美“夜叉”—云蕾公主；随后，邓家佳与刘仁娜、安宰贤等人共同主演喜剧电影《婚礼日记》在上海杀青；同年，邓家佳还与周元、乔振宇等人主演了爱情励志剧《爱情也包邮》，在剧中饰演网店金牌店主林小河。
2016年，与梁家辉、佟大为、周冬雨等人主演的犯罪动作片《冰河追凶》全国公映；5月26日，领衔主演的网络喜剧《爱情公寓外传之开心原力》，在爱奇艺上线播出；6月23日，搭档马天宇、陈伟霆等人共同主演的都市爱情剧《缘来幸福》，在深圳卫视黄金档播出；7月8日，领衔主演的青春都市生活话题剧《我不是精英》开机；9月7日，与王雷共同主演的年代传奇销毒大剧《怒火英雄》在江苏卫视、深圳卫视、腾讯视频播出；12月9日，与陈小春、汪东城联袂主演的黑色喜剧电影《呆呆计划》上映，邓家佳在片中饰演梅大志的老婆安静；同年，其领衔主演的都市情感电视剧《最亲最爱的人》在杭州开机。
2017年，搭档秦昊、姚橹、代旭等联合主演的社会推理网剧《无证之罪》在爱奇艺独播；11月22日，与雷佳音领衔主演的青春都市生活话题剧《我不是精英》在江苏卫视首播。
2018年，与蓝正龙领衔主演网络系列电影《杀无赦》全球同步播出，邓家佳在片中饰演女主陶露；8月10日，其主演的爱情喜剧电影《爱情公寓》全国公映。
2019年，主演都市冒险情感剧《玩家》，饰演美丽神秘不肯向命运低头的女主角周致淑。12月17日，搭档汤唯、朱亚文等人领衔主演的古装剧《大明风华》播出，邓家佳在剧中饰演胡善祥，并凭借该片提名第26届上海电视节白玉兰奖最佳女配角奖。
2020年，主演的季播电影《北京女子图鉴》优酷独家上线，邓家佳在片中饰演在被相恋七年的男友背叛后重获自我的的陈思思。1月9日，与明道共同主演的《最亲最爱的人》播出，在剧中饰演甄婕。同月，主演网剧《回廊亭》，饰演女主姜远星。4月，主演经侦题材电视剧《猎狐》，剧中饰演夏远青梅竹马的于小卉。6月，主演网剧《通天塔》，饰演女主角崔善。9月15日，入围第七届中国电视好演员蓝组演员名单；11月7日，与官鸿领衔主演的都市女性励志情感剧《致勇敢的你》开机，在剧中饰演了纯洁无邪的安氏集团千金安屿。
北京女子图鉴2020-01-05 饰演陈思思 导演于歆玥 主演王泊文、杨冬麒、刘智堂
婚礼日记2020 饰演王佳佳 导演徐仁茂 主演刘仁娜、安宰贤、高以翔
爱情公寓2018-08-10 饰演唐悠悠 导演韦正 主演陈赫、娄艺潇、孙艺洲、李佳航、李金铭
杀无赦2018-01-07 饰演陶露 导演托尼·蒂尔斯 主演蓝正龙
呆呆计划2016-12-09 饰演安静 导演森岛 主演陈小春、汪东城
冰河追凶2016-04-15 饰演吴雪 导演徐伟 主演梁家辉、佟大为、周冬雨、魏晨
全民目击2013-09-13 饰演林萌萌 导演非行 主演孙红雷、郭富城、余男
夏日示爱2013-08-30 饰演苏嘉琳 导演陈家霖 主演王传君、黄一飞、林雪
孤岛惊魂22013-01-26 饰演周喜 导演钟继昌 主演陈志朋、魏玉海
分手前那7天2013 饰演YOYO 导演刘林 主演王传君
宝岛双雄2012-06-09 饰演静文 导演张训伟 主演房祖名、夏雨、锦荣
上海故事2012-02-14 饰演方瑶 导演马志宇 主演沈凌、张宁江、高珊
夜店诡谈2012-02-10 饰演小鹿 导演方亚熙 主演范逸臣、周秀娜、黄义达
爱封了2011-10-13 饰演玲儿的知己 导演唐丹 主演江一燕、弗罗里安·卢卡斯、何冰
魔侠传之唐吉可德2010-10-15 饰演骑驴农妇 导演阿甘 主演郭涛、林嘉欣、王刚
A面B面2010-04-29 饰演东方樱 导演宁瀛 主演张静初、王洛勇、陈晓东
熊猫大侠2009-11-19 饰演阿好 导演王岳伦 主演刘桦、阿朵、吴佩慈
隋朝来客2009-11-06 饰演朱小小 导演庄宇新 主演涂松岩、王子文、李彧
风声2009-09-29 饰演日本女侍 导演高群书、陈国富 主演周迅、李冰冰、黄晓明
十全九美2008-08-01 饰演南宫燕 导演王岳伦 主演立威廉、黄奕、刘桦
致勇敢的你2021 饰演安屿 导演苏浩旗 主演官鸿
猎狐 2020-4-14 饰演于小卉 导演刘新 主演王凯、王鸥、胡军
最亲最爱的人2020-01-09 饰演甄婕 导演鄢钷 主演明道
回廊亭 2020 饰演姜远星 导演李雅弢 主演张新成
裸养2020 饰演赵左左 导演侯明杰 主演李佳航、韩雨芹、奚望
爱情也包邮2020 饰演林小河 导演张博昱 主演周元、乔振宇、穆婷婷
狂奔的左左2020 饰演左左 导演李小江 主演翁虹、孔维、曹卫宁
通天塔 2020 饰演崔善 主演秦俊杰
玩家 2020 饰演周致淑 导演牛超、刁羽 主演张云龙
大明风华 2019-12-17 饰演胡善祥 导演张挺 主演汤唯、朱亚文、乔振宇
我不是精英2017-11-22 饰演韦晶 导演刘新 主演雷佳音、莫小棋、许娣
无证之罪 2017-09-06 饰演朱慧如 导演吕行 主演秦昊、姚橹、代旭、王真儿
怒火英雄2016-09-07 饰演关爽 导演毛卫宁 主演王雷
爱情公寓外传之开心原力2016-05-26 饰演唐悠悠 导演韦正 主演孙艺洲、李佳航、李金铭
缘来幸福2016-04-06 饰演苏晓晓 导演林合隆 主演马天宇、陈伟霆
聊斋四2015-05-05 饰演云蕾 导演黄祖权 主演韩雪、陈龙、徐少强
想明白了再结婚2015-04-16 饰演满意 导演尹涛 主演佟大为、王丽坤
浪漫满厨2014-12-21 饰演水若冰 导演冯哲 主演马天宇、蒋冰、郑希怡
冬暖花会开2014-08-05 饰演蓝素馨 导演乌兰塔娜 主演赵久毅、潘虹、李肖宁
爱情公寓第四季2014-01-17 饰演唐悠悠 导演韦正 主演娄艺潇、李金铭、王传君
2015 品牌贡献榜2015年度正能量传播大使 （获奖）
2015 品牌贡献榜2015年度广告代言价值明星 （获奖）
2015 中欧电影交流形象大使 （获奖）
2012 亚洲演艺名人榜 百强第六十三名 （获奖）
2009 第五届“年度风尚影视新人”奖 （获奖）
2008 年度中国绿色宝贝最具青春活力奖 （获奖）
2020-07 第26届上海电视节-白玉兰奖最佳女配角奖 大明风华 （提名）
2019-01 第4届亚洲彩虹奖最佳网络剧女主角奖 无证之罪 （获奖）
2018-01 2017国剧盛典年度青春飞跃女演员 （获奖）
2015-09 第30届中国电影金鸡奖最佳女配角奖 全民目击 （获奖）
2014-09 第32届大众电影百花奖最佳女配角奖 全民目击 （获奖）
2013-12 第1届伦敦国际华语电影节最佳新锐演员奖 全民目击 （提名）
2013-12 第1届伦敦国际华语电影节最佳女配角奖 全民目击 （提名）
2013-10 第5届英国万像国际华语电影节最佳女配角奖 全民目击 （提名）
2020-9-15 第七届中国电视好演员（蓝组） （提名）
邓家佳身上有一股拼劲，无论是南宫燕、唐悠悠之类的经典喜剧角色，抑或《锁清秋》里满腹心机的况春泥，《家产》里率真、青春的李木子，话剧《十三角关系》里渴望被爱的女儿安琪，不一样的角色探索，每一次都带给观众惊喜。她不急不慢的性格仿佛与娱乐圈格格不入。（腾讯评）
邓家佳身上有着四川女孩特有的直爽气息，除了川妹子的热辣，更多的是沉浸内敛。虽然凭借《十全九美》《爱情公寓》两个喜剧系列出名，但她并没有在“傻白甜”的人设上走到底，而是脚踏实地地走好每一步，不断尝试不同类型的角色。她不仅仅是“小姨妈”唐悠悠，也是电影《全民目击》里19岁的叛逆少女林萌萌，网剧《无证之罪》中命运坎坷的朱慧如。作为演员，她展现出了极强的可塑性。（新京报评）
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